2-Methylthiophen
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| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | 2-Methylthiophen | |||||||||||||||
| Andere Namen |
α-Thiotolen | |||||||||||||||
| Summenformel | C5H6S | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 98,17 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[1] | |||||||||||||||
| Dichte |
1,014 g·cm−3 (25 °C)[1] | |||||||||||||||
| Schmelzpunkt | ||||||||||||||||
| Siedepunkt |
113 °C[1] | |||||||||||||||
| Dampfdruck | ||||||||||||||||
| Löslichkeit |
unvermischbar mit Wasser[2] | |||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,52 (20 °C)[1] | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||
2-Methylthiophen ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Thiophen-Derivate. Sie kann entweder aus 2-Methylfuran oder durch Reaktion von Chlorwasserstoff und Formaldehyd mit Thiophen und anschließender Reduktion gewonnen werden.[4]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]2-Methylthiophen wurde als Aromastoff für Lebensmittel verwendet, wobei der Einsatz durch eine Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 im Jahr 2014 verboten wurde.[5]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b c d e f g Datenblatt 2-Methylthiophene, 98 % bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 21. August 2013 (PDF).
- ↑ a b Datenblatt 2-Methylthiophene bei Alfa Aesar, abgerufen am 18. Juni 2023 (Seite nicht mehr abrufbar).
- ↑ a b Datenblatt 2-Methylthiophen bei Merck, abgerufen am 21. August 2013.
- ↑ K. B. Wiberg, H. F. McShane: 2-Chloromethylthiophene In: Organic Syntheses. 29, 1949, S. 31, doi:10.15227/orgsyn.029.0031; Coll. Vol. 3, 1955, S. 197 (PDF).
- ↑ Verordnung (EU) Nr. 246/2014 der Kommission vom 13. März 2014 zur Änderung des Anhangs I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Streichung verschiedener Aromastoffe aus der Unionsliste, abgerufen am 11. Januar 2017