5-Methyl-2-hexanol
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| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | 5-Methyl-2-hexanol | |||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C7H16O | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit[1] | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 116,20 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[1] | |||||||||||||||
| Dichte |
0,81 g·cm−3[1] | |||||||||||||||
| Siedepunkt |
ca. 150 °C[1] | |||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Brechungsindex |
1,417 (20 °C)[3] | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||
5-Methyl-2-hexanol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkanole.
Gewinnung und Darstellung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Reduktion von 5-Methyl-2-hexanon liefert 5-Methyl-2-hexanol.[4]
Eigenschaften
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]5-Methyl-2-hexanol ist eine farblose Flüssigkeit, die wenig löslich in Wasser ist.[1]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]5-Methyl-2-hexanol kann als Standard für die schnelle Extraktion von Aromastoffen aus Traubenbränden und wässrig-alkoholischen Holzextrakten mittels Ultraschall verwendet werden.[3]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b c d e f g h Eintrag zu 5-Methyl-2-hexanol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 2. Januar 2024. (JavaScript erforderlich)
- ↑ William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 374 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b Datenblatt 5-Methyl-2-hexanol, 98% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. Dezember 2018 (PDF).
- ↑ Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 18, 4th Edition Supplement Organo-?-Metal Compounds as Auxiliaries in Organic Chemistry. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 978-3-13-182004-4, S. 655 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).