Diskussion:Diätetik

Diese Diskussionsseite dient dazu, Verbesserungen am Artikel „Diätetik“ zu besprechen. Persönliche Betrachtungen zum Thema gehören nicht hierher. Für allgemeine Wissensfragen gibt es die Auskunft.

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Stellungnahme zur Punktediät

Vielleicht hab ich was überlesen, aber mir fehlt auch hier eine Stellungnahme zur Punktediät. Als Techniker und Logiker scheint mir unverzichtbar, vom Brennwert eines Lebensmittels selbstverständlich den Energieverbrauch (Brennwert) abzuziehen, den der Körper zur Verarbeitung aufwenden muss. EIn rohes Ei ist leicht verdaulich, ein hartgekochtes Ei ist schwer verdaulich, so schwer, dass es eine Abmagerungsdiät mit harten Eiern als Hauptnahrung gibt. Auch Beefsteak soll angeblich mehr Kalorien zur Verdauung benötigen, als es an Nährwert zuführt. Mir ist keine Veröffentlichung außer einer volkstümlichen Reklamebroschüre über die Punktediät bekannt und die kann keinen Anspruch auf wissenschaftliche Gründlichkeit erheben. Diätassistentinnen in Krankenhäusern haben mir keine befriedigenden Antworten geben können - sie kannten die Zusammenhänge überhaupt nicht! Arzte haben je nach Selbstbewusstsein Unverständliches gemurmelt oder zugegeben, dass sie darüber nichts wissen.

Irgendeine Diät hat mit diesem Artikel nichts zu tun, das gehört allenfalls in Diät --Dinah 20:14, 9. Jun 2006 (CEST)

Zur Diätetik habe ich in der QS schon etwas ergänzt, nämlich das, was unter "Ernährungslehren" jetzt steht. Wesentlich mehr kann dazu vermutlich nicht gesagt werden, weil es eben nicht "die Ernährungslehre" gibt, sondern etliche. Was es zu den einzelnen Lehren zu sagen gibt, findet sich im jeweiligen Artikel dazu (sofern schon einer existiert), das gehört nicht hierhin. Fakt ist, dass die Ernährungswissenschaft in deutschsprachigen Ländern fast ausschließlich die Ernährungslehre der Vollwerternährung als Standard vermittelt und diese wohl oft auch einfach als "Diätetik" bezeichnet. Diese Position ist aber POV und nicht objektiv. Also kurz: es gibt nicht die Diätetik --Dinah 20:14, 9. Jun 2006 (CEST)

Literatur

Hier noch ein interessantes neues Digitalisat, von dem ich nicht so recht weiß, wo und wie es einzubauen wäre:

• Otto Justus Wreeden: Deutlicher und gründlicher Unterricht von der Nutrition, wie auch Wachsthum, und Sterben der Menschen. Förster, Hannover 1731 ([1])

--AndreasPraefcke ¿! 16:33, 21. Jul 2006 (CEST)

Das ginge wohl nur über einen Wikisource-Link, aber damit kenne ich mich nicht aus --Dinah 20:29, 21. Jul 2006 (CEST)

Nein, das ist nicht auf Wikisource. Sondern ein allgemeines Buch zur Ernährungslehre. Naja, vielleicht findet sich ja auch hier auf der Diskussion ein Interessent. Es ist nur schade, dass diese Perlen immer in den Bibliotheks-Katalogen versauern. --AndreasPraefcke ¿! 21:39, 24. Jul 2006 (CEST)

Ich meinte, dass man diesen Link auf Wikisource einstellen könnte - das ist ja eine Quelle - und diesen Wikisource-Link dann hier angibt. Aber mit technischen Dingen bin ich nicht so bewandert, ich habe noch nichts in Wikisource eingestellt. Ein Admi kann da aber garantiert Auskunft geben --Dinah 22:02, 24. Jul 2006 (CEST)

Danke, Dinah. (Ich bin WS- und WP-Admin.) Aber Wikisource ist für das Erstellen von Volltexten (also das Scannen/OCRen/Abschreiben/Korrigieren von Texten da, nicht für reine Linklisten. Schau mal vorbei, es macht wirklich Spaß. --AndreasPraefcke ¿! 22:15, 24. Jul 2006 (CEST)

Ups, das ist mir ja jetzt echt peinlich. Leider kenne ich nicht alle Admi-Namen, sorry --Dinah 22:54, 24. Jul 2006 (CEST)

Kommentar verschoben von --Tarantoga 18:06, 30. Mär. 2008 (CEST)

Der Artikel sagt zu wenig über Inhalt und Bedeutung der Diätetik aus/ besteht fast nur aus Geschichte. --Doudo 17:37, 9. Jun 2006 (CEST)

Diätetik als Fachdisziplin

Zitat "Im Gegensatz zu den meisten Ländern der Welt, ist die Fachdisziplin Diätetik in Deutschland nicht universitär angesiedelt.Der Verband der Diätassistenten - Deutschen Bundesverband e.V. (VDD) setzt sich seit längerer Zeit für die Akademisierung der Diätassistenten ein, welches die Etablierung der Diätetik an (Fach)Hochschulen voraussetzt. Ohne dies, ist Deutschland vom europäischen und internationalen Wissenstransfer im Bereich Diätetik ausgeschlossen."

Dies ist so nicht korrekt, da Ökotropholgen bzw. jetzt Lebensmittelwissenschaftler je nach Schwerpunkt genau diesen Bereich abdecken und auch auf internationaler Ebene anerkannt sind. --Selena Imeldi 21:59, 16. Mär. 2011 (CET)

was noch fehlt

Es wäre wohl nicht verkehrt, noch speziell auf Bircher-Benner, die Schroth-Kur sowie ggf. auf die Kempnersche Diät zu verweisen! --Bagerloan (Diskussion) 17:13, 23. Nov. 2012 (CET)

Nein, das gehört eher in Diät als hier hinein, denn hier geht es um Ernährungslehre und nicht um Diäten.Zebaba (Diskussion) 05:07, 27. Nov. 2012 (CET)

Defekter Weblink

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Ausführliche Erläuterungen und Hilfe zur korrekten Behebung dieses Fehlers finden sich auf Wikipedia:Defekte Weblinks. Ist ein von einem Bot als defekt gemeldeter externer Link doch erreichbar, dann bitte berichten – wie auch sonstige Probleme.

• http://rcswww.urz.tu-dresden.de/~frnz/trinken/essen8.htm
  • Vielleicht ist eine archivierte Version geeignet: archive.org
  • Problem mit Ressource (HTTP-Statuscode 403)http://giftbot.dwl.invalid/http://rcswww.urz.tu-dresden.de/~frnz/trinken/essen8.htm

– GiftBot (Diskussion) 00:13, 20. Dez. 2015 (CET)

Lobbyarbeit, Werbetext, schlicht falsch

"Im Gegensatz zu den meisten Ländern der Welt ist die Fachdisziplin Diätetik in Deutschland nicht universitär angesiedelt. Der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD) setzt sich seit längerer Zeit für die Akademisierung der Diätassistenten ein, was die Etablierung der Diätetik an (Fach)Hochschulen voraussetzt. Ohne dies ist Deutschland vom europäischen und internationalen Wissenstransfer im Bereich Diätetik ausgeschlossen.

Es gibt Forderungen, die Berufsgruppe der Diätassistenten zu akademisieren, da keine andere in der Diättherapie und Ernährungsberatung tätige Berufsgruppe in Deutschland die gesetzlichen und formalen Voraussetzungen erfüllt, auf internationaler Ebene tätig zu sein. Der Berufsverband der Diätassistenten setzt sich weiterhin für eine Änderung des Berufstitels ein, da der Titel „-assistent“ nicht mit den gesetzlich definierten Aufgaben übereinstimmt und als „abwertend“ empfunden wird."

Dieser Abschnitt hört sich massiv nach Lobbyarbeit eines Berufsverbandes an, schade so etwas bei Wikipedia lesen zu müssen.

Ausserdem ist es schlicht FALSCH!!!!

Ich rege an, das zu ändern. Selbst mach ich das nicht, weil es irgendwo im Vorzimmer eines Lobbyverbandes vermutlich einen Hirsch gibt, der es sich zur Aufgabe machen wird, jeden morgen vor dem ersten Kaffee, die jetzt bestehende Version wieder herzustellen, und dafür womöglich auch noch bezahlt wird. Für solche Kindereien ist mir meine Zeit zu schade;-)