Diskussion:Liste ehemaliger Brauereien in Bayern
Letzter Kommentar: vor 2 Monaten von Purzelbier in Abschnitt Brauerei Weinzierl Unterneuhausen
Diese Diskussionsseite dient dazu, Verbesserungen am Artikel „Liste ehemaliger Brauereien in Bayern“ zu besprechen. Persönliche Betrachtungen zum Thema gehören nicht hierher. Für allgemeine Wissensfragen gibt es die Auskunft.
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Wertingen
[Quelltext bearbeiten]Da gab's noch eine kleine Brauerei, ich denke Charly oder Carri Bräu??? Hatte eine Ausschank in der Schmiedgasse. --2001:A61:3BBA:E601:4F3F:9BC3:44CD:5508 07:10, 1. Apr. 2024 (CEST)
- Servus, Du meinst wohl den Schwanen-Bräu bzw. Brauerei Carry. Ist leider seit vergangenem Jahr Geschichte...als letzte "Traditions-Brauerei" im Lkr. Dillingen; Dillingen ist damit der erste und bislang einzige Landkreis in Bayern, der keine "alte" Brauerei mehr besitzt, sehr traurig. Diese Brauerei ist aber bereits in der Liste erfasst - siehe "Schwanen-Bräu Carry" (1416-2023). --Purzelbier (Diskussion) 16:06, 2. Apr. 2024 (CEST)
Brauerei Wolfshöhe
[Quelltext bearbeiten]Ist die Brauerei Wolfshöhe tatsächlich geschlossen worden? Der angegebene Einzelnachweis bezieht sich nur auf die Auslagerung der Abfüllung, nicht der Produktion. Der angegebene Nachweis ist von 2017. 2019 wurde hier der Generationenwechsel und die Anschaffung einer neuen Abfüllanlage berichtet. Damals fand die Produktion noch vor Ort statt. Gibt es eine Quelle für die behauptete Schließung 2020? --Mammut74 (Diskussion) 21:10, 9. Jun. 2024 (CEST)
- Servus Mammut74. Die Aufgabe des Braubetriebs in Wolfshöhe wurde bereits im Februar auf der Diskussion der Aktiven-Liste (https://de.wikipedia.org/wiki/Diskussion:Liste_aktiver_Brauereien_in_Bayern) behauptet. Nachdem dies mittlerweile auch auf https://www.facebook.com/BrauereiverzeichnisBayern bzw. der dort hinterlegten "Brauerei-Karte Bayern" (https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1_gHesIshz0aTIZGeWJjErEr5Ixg&shorturl=1&ll=49.38865555384475%2C11.546796236837483&z=10) so angegeben wird - Zitat zum Wolfshöher-Eintrag in der Karte: "Seit 2017 findet die Abfüllung bei der Hösl Brauerei in Mitterteich statt. Seit 2021 wird dort auch das Bier gebraut." - habe ich mich zur Überführung in die Ehemaligen-Liste entschlossen, auch wenn ich keinen Internet-Beleg finden konnte. Informationen zu Brauereischließungen auf besagter, fortlaufend gepflegter Karte haben sich in der Vergangenheit bei Überprüfungen meinerseits vor Ort in den allermeisten Fällen als korrekt herausgestellt. Gerade bei Brauereiunternehmen, die "lediglich" den eigenen Sudbetrieb einstellen, als Unternehmen aber unverändert bestehen bleiben und das Bier in Lohnbrau woanders brauen lassen und weitervertreiben, als "wär nichts gewesen", findet sich oftmals keinerlei Presseberichterstattung o.Ä., obwohl es im betreffenden Dorf auf Nachfrage jeder weiß... Beste Grüße --Purzelbier (Diskussion) 11:50, 10. Jun. 2024 (CEST)
- P.S.: Der von Dir verlinkte Artikel stammt übrigens nicht von 2019 sondern von 2017 und berichtet lediglich von den damaligen Planungen, binnen zwei Jahren eine neue Abfüllanlage zu realisieren. Wurde wohl dann doch nicht umgesetzt... --Purzelbier (Diskussion) 11:54, 10. Jun. 2024 (CEST)
Brauerei Weinzierl Unterneuhausen
[Quelltext bearbeiten]Laut dem Bierführer Niederbayern kaufte Simon Weinzierl die Brauerei 1825 von Kloster Seligenthal. Mit anderen Worten: Es gab sie, unter anderem Namen, wohl schon vor 1825. Weiß jemand Näheres? Gruß, --Boobarkee (Diskussion) 16:11, 21. Sep. 2024 (CEST)
- Servus Boobarkee. Die Gedenktafel am Brauereigebäude, welche im Bierführer Niederbayern abgebildet ist, besagt wörtlich: "Diese Brauerei wurde 1825 von Simon Weinzierl gekauft in Landshut in Seligenthal und nach Neuhausen versetzt." Es bestand also zuvor eine Braustätte im Kloster Seligenthal, welches ja in der Stadt Landshut liegt. Weinzierl "kaufte" diese Landshuter Brauerei, was m.E. entweder bedeutet, dass er deren Braurechte erwarb (das halte ich im Kontext der damaligen Zeit für die wahrscheinliche Aussage) oder, dass er die Brauereianlagen (Sudpfanne etc.) erwarb und physisch nach Unterneuhausen überführte. Jedenfalls wurde nach diesem "Erwerb" eine neue Braustätte in Unterneuhausen (heute Gemeinde Weihmichl) weit außerhalb von Landshut errichtet. Die gegenständliche Liste behandelt ja immer Braustätten, geordnet nach ihrem Standort in einer (heutigen) politischen Gemeinde. Damit ist das Gründungsjahr der Brauerei in Unterheuhausen korrekt mit 1825 angegeben. Was fehlt ist allerdings ein Eintrag im Abschnitt "Landshut" (d.h. der kreisfreien Stadt) für die vor 1825 bestehende Brauerei im Kloster Seligenthal. Wer hierzu Daten und Belege findet, sollte dies natürlich ergänzen und unter Anmerkung auf den "Nachfolgebetrieb" in Unterneuhausen hinweisen. Ein Präzedenzfall sind z.B. die Eintragungen für "Brauhaus Zell am Main" und "Würzburger Bürgerbräu". Bierige Grüße --Purzelbier (Diskussion) 09:24, 22. Sep. 2024 (CEST)
- Servus Purzelbier, danke für die ausführliche Antwort! Ja, das macht Sinn. Hintergrund ist mein jüngster Artikel zu Simon Weinzierl. Du kannst das gerne dort einbauen, wenn Du willst. Gruß --Boobarkee (Diskussion) 12:55, 22. Sep. 2024 (CEST) P.S.: die bierigen Grüße kann ich leider nicht so erwidern: Wie mein Vater, Dipl. Braumeister, leide ich an Gicht und soll Bier meiden!
- Servus Boobarkee. Danke für den wirklich interessanten Artikel über Simon Weinzierl. Ich denke, die dortigen Ausführungen zur Übernahme der Brauerechte von Seligenthal treffen's genau, sind klar verständlich und bedürfen keiner weiteren Ergänzung. Das mit der medizinisch gebotenen Biervermeidung ist allerdings mehr als bedauerlich... Beste Grüße --Purzelbier (Diskussion) 18:31, 22. Sep. 2024 (CEST)
- Servus Purzelbier, danke für die ausführliche Antwort! Ja, das macht Sinn. Hintergrund ist mein jüngster Artikel zu Simon Weinzierl. Du kannst das gerne dort einbauen, wenn Du willst. Gruß --Boobarkee (Diskussion) 12:55, 22. Sep. 2024 (CEST) P.S.: die bierigen Grüße kann ich leider nicht so erwidern: Wie mein Vater, Dipl. Braumeister, leide ich an Gicht und soll Bier meiden!