Diskussion:Liste von Getränken

Milch kein Getränk...

Es gibt keine allgemein anerkannte Definition für "Getränk". Folglich kann eine Flüssigkeit wie Milch auch nicht per Definition "kein Getränk" sein. Für die Tagesbilanz der Flüssigkeitszufuhr zählt Milch ebenso wie jedes andere Getränk und die sogenannten halbfesten Speisen. (nicht signierter Beitrag von 91.3.27.138 (Diskussion) 20:31, 18. Aug. 2010 (CEST))

Ist destilliertes Wasser ein Getränk ...

... fragt -- Wewoewi 16:26, 30. Okt. 2011 (CET)

Wasser ist sowieso ein Zweifelsfall. Denn es ist keine "für zum Trinken zubereitete Flüssigkeit". Da aber umgangssprachlich jede genießbare Flüssigkeit als Getränk bezeichnet wird, gehörts sicher auch hier rein. Wie ja selbst die DGE schreibt, ist es zum Trinken prinzipiell geeignet, nur die Menge ist begrenzt (genau wie bei anderen Flüssigkeiten aus anderen Gründen).Oliver S.Y. 16:31, 30. Okt. 2011 (CET)

Danke -- Wewoewi 21:54, 30. Okt. 2011 (CET)

Einleitung

Ich habe als Einleitung mal den ersten Absatz von Getränk eingefügt. Da ich nicht weiß, ob das so in Ordnung ist, habe ich vorsichtshalber den Baustein drin gelassen. Den also bitte rausnehmen, falls das so in Ordnung ist. Danke -- Mfnalex 21:13, 29. Nov. 2011 (CET)

Fruchtsaft

Fruchtsaft muss weniger als 3g Alkohol pro Liter , Traubensaft darf bis 1 Vol-% Alkohol enthalten.Online. --TotalUseless (Diskussion) 21:58, 1. Okt. 2012 (CEST)

Rohstoffe der Speisenproduktion

Hallo! Ohne die komplette Diskussion von 2008 wieder aufzuräufeln, eine kurze Position zu dieser Liste. Das Hauptproblem war und ist, daß viele Autoren und Benutzer "instinktiv" etwas zuordnen wollen. Es gibt unterschiedlichste fachliche Unterscheidungen und Systeme, die alle den Makel haben, unvollständig zu sein. Darum ist es keine "Theoriefindung", wenn man anhand von Fachbüchern deren Inhalt kombiniert. Meine Quelle ist das alte Lehrbuch "Rohstoffe der Speisenproduktion" von 1988. Also es sind damit vieleicht nicht die Trends der letzten 25 Jahre enthalten, aber die der 2500 Jahre davor, um die es hier auch geht. Es geht erstmal um eine klare Struktur, also das nur gleichrangiges auf einer Ebene erfasst wird. Der Kürze wegen stell ich nur kurz die entsprechenden Abschnitte samt Nummerierung dar:

• 6. Obst und Obsterzeugnisse
  • 6.8.Obsterzeugnisse
    • 6.8.1.Fruchtsäfte und Fruchtsirupe
• 10. Milch und Milcherzeugnisse
  • 10.1. Trinkmilch
  • 10.2. Sahne
  • 10.3. Sauermilcherzeugnisse
  • 10.3.1. Buttermilch
  • 10.3.2. Joghurt
  • 10.3.3. Kefir
  • 10.4. Dauermilcherzeugnisse
    • 10.4.1. Kondensmilch und haltbare Kaffeesahne
    • 10.4.2. MIlchpulfer
• 14. Alkoholische Getränke
  • 14.1. Bier
  • 14.2. Trauben- und Schaumwein
  • 14.2.1. Arten der Weine
  • 14.2.2.Schaumwein
  • 14.3. Spirituosen
    • 14.3.2. Trinkbranntweine (Enzian, Steinhäger, Dry Gin, Obstgeise)
    • 14.3.3. Edelbrände und Verschnitte
      • 14.3.3.1. Weinbrand
      • 14.3.3.2. Rum
      • 14.3.3.3. Obstbrände
    • 14.3.4. Liköre
• 15. Kaffee - Tee - Kakaoerzeugnisse
  • 15.1. Kaffee
  • 15.2. Ersatzkaffee
  • 15.3. Tee
  • 15.4. Teeähnliche Erzeugnisse
  • 15.5. Kakaoerzeugnisse

Wie gesagt, das wäre eine Möglichkeit, im Artikel wird man einiges davon wiederfinden. Es ist also keineswegs "Brainstorming", sondern eine Mischung unterschiedlicher Systeme. Die Struktur der Spirituosen wurde zB. von der EU-Verordnung übernommen, da die obrige Einteilung dann doch zu allgemein war.Oliver S.Y. (Diskussion) 01:22, 3. Okt. 2012 (CEST)

Eigenschaften

Könnte man aus dieser grausligen Aufzählung nicht eine informative Tabelle machen? Konsummengen, Inhaltsstoffe, Nährstoffgehalt, Alkoholgehalt, Suchtpotenzial, therapeutische Wirkung, Handelspreis, etc, etc.? Irgendwas halt - aber so ist das nichts, nicht mal als Spickzettel für das Ratespiel "Stadt, Land, Getränk"... Gruss, --Markus (Diskussion) 18:21, 27. Jan. 2021 (CET)