Diskussion:Piment

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Letzter Kommentar: vor 9 Jahren2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Beim Link Nelken kommt statt der Gewürznelke die Blume. (nicht signierter Beitrag von 195.202.235.227 (Diskussion) 21:07, 14. Apr. 2015 (CEST))Beantworten

erledigt --RobertLechner (Diskussion) 21:23, 16. Apr. 2015 (CEST)Beantworten

Anmerkung

Letzter Kommentar: vor 13 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Eine Anmerkung sollte für andere Sucher noch beigefügt werden, dass der von Lea Linster und anderen Köchen genannte und verwendete Piment d'Espelette nichts mit dem Piment zu tun hat, sondern dass es sich dabei um besondere Chilis, die insbesondere im Baskenland angebaut werden, handelt.--84.177.254.160 15:38, 2. Nov. 2011 (CET)Beantworten

Synonyme unklar

Letzter Kommentar: vor 10 Jahren3 Kommentare3 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Welche der Namen werden tatsächlich für die Art benutzt, welche nur für das Gewürz?
Nochmal aufgelistet: Piment, Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugewürz, Englisches Gewürz, Viergewürz, Wunderpfeffer, Gewürzkorn. --Chricho ¹ ² ³ 22:46, 17. Jan. 2013 (CET)Beantworten

Außerdem auch noch "Allgewürz". --BjKa (Diskussion) 13:18, 2. Sep. 2014 (CEST)Beantworten

Ich habe die Synonym-Liste gekürzt und die Kritik berücksichtigt.

Im Moment stehen nur noch diejenigen Namen in der Einleitung, die ich mit Referenzen belegen konnte.

Gelöscht habe ich vorläufig: englisches Gewürz, Wunderpfeffer und Gewürzkorn.

Solche Angaben bitte möglichst immer mit einem belastbaren Beleg, soweit es sich nicht um die allgemein bekannten und gebräuchlichsten Bezeichnungen handelt.

Und falls angebracht mit genaueren Angaben. Zum Beispiel ist Gewürzkorn sicher kein gebräuchliches Synonym. Lektor w (Diskussion) 14:13, 17. Okt. 2014 (CEST)Beantworten

Herkunft unklar

In der Einleitung heißt es zum Namen "Jamaikapfeffer und Neugewürz (wegen der Herkunft aus der Neuen Welt)" Es wird im Text aber überhaupt nicht auf die Herkunft eingegangen. Kommt Piment ursprünglich aus Jamaika / Lateinamerika oder gab es das schon vorher im "Baskenland"?

Kann jemand mehr dazu sagen, die Dudenquelle stellt zwar einen Zusammenhang zwischen Piment und "Neugewürz" her, ist in meinen Augen aber kein Beweis, dass das Gewürz dorther kommt.

Namensursprung widersprüchlich

Letzter Kommentar: vor 1 Monat1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

In der Einleitung heißt es, dass der Name Piment von Pimienta (spanisch für Pfeffer) stammt und verfälscht und anglisiert wurde. Unter Nutzung als Gewürz steht auf einmal als Ursprung "von lateinisch pimentum/pigmentum".

Vielleicht übersehe ich etwas, aber das schließt sich für mich gegenseitig aus. --31.19.113.61 19:10, 17. Nov. 2024 (CET)Beantworten