Diskussion:Tempura

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Reismehl

Also, die japanische Wikipedia besagt, dass der Teig aus Weizenmehl hergestellt wird.

Der Grund leigt darin, das Tempura auf von den Portugiesen eingeführten Gerichten, Zutaten und sogar dem Namen basiert.

Teiggerichte mit Reismehl gab es vorher schon und haben einen anderen Namen.

Auf diesen Umstand, dass diese Gerichte oft auch verwechselt werden, wird im japanischen Artikel explizit eingegangen. --Mijarena (Diskussion) 10:36, 10. Mär. 2024 (CET)