Diskussion:Winterzwiebel

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Winterzwiebel?

Es ist kein Allium fistulosum. Vermehrung hauptsachlich durch zwiebeln und nicht durch Zwiebelnbrut. Siehe Niederlandische seite. (nicht signierter Beitrag von 84.80.126.99 (Diskussion) 16:11, 31. Dez. 2004‎)

Ist "Winterzwiebel" wirklich ein verbreiteter Begriff? Ich habe schon in vielen Teilen Deutschlands gewohnt, aber der Begriff "Winterzwiebel" ist mir noch nie begegnet. Alle, die ich kenne, sagen "Frühlingszwiebel". ("Lauchzwiebel" habe ich zumindest schon mal gehört.) Selbst im Zwiebel-Artikel steht "Frühlingszwiebel". BlaueKatze 22:45, 6. Jul. 2007 (CEST)

Seh ich genauso. Der Begriff Winterzwiebel ist zumindest in meinen Breitengraden absolut ungebräuchlich, hier sthet überall Frühlingszwiebel. Auch in allen Rezepten hab' ich bisher immer Frühlingszwiebel gelesen. Evtl. sollte man das Lemma mal ändern.

Sie ist auch unter dem Begriff "Ewige Zwiebel" bekannt. Wieso schreibt ihr nicht einfach alle Begriffe, unter denen sie bekannt sind, hin, und leitet sie auf diesen Artikel weiter? 91.11.227.82 12:28, 18. Mai 2008 (CEST)

Das Hauptlemma sollte wirklich in Frühlingszwiebel umbenannt werden, Winterzwiebel lese ich hier erstmalig. Lauchzwiebel habe ich auch schon mal gehört, aber eher seltenASS500 07:47, 9. Jun. 2010 (CEST)

Mir persönlich wäre Frühlingszwiebel auch lieber. Die Richtlinien Biologie jedoch verweisen auf die Liste der Gefäßpflanzen Deutschlands, wo die Pflanze Winterzwiebel genannt wird. --Komischn 02:26, 11. Nov. 2010 (CET)

Das macht es nicht besser. Wenn ein Vollidiot (im altgriechischen Sinne - also, ein gänzlich eigensinniger Mensch) willkürlich in eine Liste bei wikipedia einen Namen einsetzt; vielleicht einfach mal den Listennamen ändern. --88.66.200.104 13:19, 1. Jan. 2024 (CET)

Das mit der Winterzwiebel ist absoluter Blödsinn. Als Koch und Gartenfreund kann ich sagen: im ganzen deutschsprachigen Raum absolut ungebräuchlich. KhlavKhalash (Diskussion) 19:25, 21. Apr. 2021 (CEST)

Frühlingszwiebel - Schleim innen

Weiß jemand, was es bedeutet, wenn die "Zwiebelröhren" innen voll Schleim sind? Es ist wie eine Art klares, festeres Gel und diese schleimige Konsistenz macht die Sache dann ziemlich unappetitlich... Sind die Zwiebeln dann verdorben?

Habe gerade auch so etwas erlebt und das gefunden: http://www.chefkoch.de/forum/2,9,88190/Fruehlingszwiebeln-innen-schleimig.html - was die Sache aber noch nicht erklärt. Weiß jemand mehr? --84.164.86.110 20:50, 29. Nov. 2008 (CET)

Etagenzwiebel

Diese Beschreibung aus Zwiebel passt doch eigentlich zu der hier beschriebenen A. fistolosum ssp. bulbifera, oder?

Die Luft- oder Etagenzwiebel (Allium cepa var. proliferum) ist eine nichtblühende Zwiebelart. Anstatt Blüten trägt sie auf ihrem Blütenstängel Brutzwiebeln (Bulbille), die ihrerseits austreiben und wieder - in der zweiten Etage - Brutzwiebeln bilden. Luftzwiebeln sind winterhart, die Vermehrung erfolgt durch das Setzen der Brutzwiebeln. Diese Zwiebel stammt ursprünglich aus dem sibirischen Raum. -- Dan-YELL 20:53, 26. Mär. 2008 (CET)

Das kann man so nicht sagen, ohne gegen seriöse Literatur abgeglichen zu haben, daher möchte ich davor warnen. Zwei Arten sind eben primär morphologisch verschieden, man darf auf keinen Fall die Beschreibung einer Art auf eine andere übertragen. Denis Barthel 21:14, 26. Mär. 2008 (CET)

Schon klar, es wäre nun eben schön, wenn jemand solche Literatur hätte, um zu sehen, worauf die Ähnlichkeit beruht; und irgendwer hat die Inhalte ja irgendwann verfasst und hatte wohl entsprechendes Material. -- Dan-YELL 19:59, 27. Mär. 2008 (CET)

Ah, OK, ich sehe, Du hast die betreffenden Inhalte hier schon entfernt. -- Dan-YELL 20:02, 27. Mär. 2008 (CET)

Aha. Du hast Dich etwas geirrt, die Ausbauten stammten nicht von Benutzer:Aktionsbot, sondern von einer IP. Übrigens fand ich sie sehr lesenswert und interessant (also relevant). Deshalb, und weil ich den Artikel erst über die nun gelöschten Begriffe gefunden habe (wie jemandem oben ist mir der Begriff "Winterzwiebel" gänzlich unbekannt gewesen), halte ich Deine Kürzungen für übertrieben, wenn ich es natürlich auch bedaure, dass von der IP keine Quellen mitgeliefert wurden. Ich will mich aber ungern streiten und habe deshalb die ausführliche Version in Wikibooks eingespeist. Grüße -- Dan-YELL 21:18, 27. Mär. 2008 (CET)

Asien? Afrika?

"Besonders im asiatischen Raum sind viele Typen bekannt. So ist in Brazzaville und Kinshasa eine horstbildende Winterzwiebel mit sehr feinen Blättern gebräuchlich ...". Die genannte Orte liegen in Afrika (Kongo), nicht in Asien. Das "So ..." ist irreführend. -- ZwarAber 21:19, 21. Jan. 2010 (CET)

Frühlingszwiebel ?

Hmmm ... in jedem Supermarkt gibt es "Frühlingszwiebeln" und auch unter diesem Namen ... und irgendwie sehen die nicht so aus, als wenn die etwas mit dem Winter zu tun haben. Das Bild im Artikel gibt überhaupt nicht das wieder, was sich der Suchende unter Frühlingszwiebeln vorstellt ... das hier [1] ist viel aussagekräftiger.

Stimmt der aktuelle Artikel wirklich so wie er da steht ?--Anghy 22:22, 1. Jun. 2010 (CEST)

Hab mal ein Bild ergänzt. Mir scheint ebenfalls Frühlingszwiebel in der Küche gängiger als Winterzwiebel. --Siehe-auch-Löscher 11:15, 15. Jun. 2010 (CEST)

Mir persönlich wäre Frühlingszwiebel auch lieber. Die Richtlinien Biologie jedoch verweisen auf die Liste der Gefäßpflanzen Deutschlands, wo die Pflanze Winterzwiebel genannt wird. --Komischn 02:26, 11. Nov. 2010 (CET)

Frühlingszwiebel und Winterziebel sind nicht gleich! (nicht signierter Beitrag von 84.227.30.234 (Diskussion) 15:47, 11. Apr. 2015 (CEST))

Negi (jap. 葱, Lauchzwiebel)

Was hat der japanische Name hier zu tun? Dann könnte man gleich den chinesischen, indischen, russischen, polnischen Namen usw. hinzufügen... (nicht signierter Beitrag von TeeEi (Diskussion | Beiträge) 00:47, 21. Aug. 2010 (CEST))

Da das keiner begründet hat, hab ich's wieder gelöscht. --Komischn 02:26, 11. Nov. 2010 (CET)

葱 ist ein chinesisches Zeichen, ihr Ignoranten! Auch wenn Japan manche chinesische Zeichen benutzt, sollte man zwischen den japanischen rundlichen Silben und chinesischen kantigen Zeichen unterscheiden, bevor man so einen Unsinn schreibt. Ich kann dir den chinesischen Namen sagen: Der ist auch 葱, was für eine Überraschung, nicht? Schon mal daran gedacht, dass der kleine Lauch aus China kommt? Natürlich hat die Herkunftssprache Relevanz.--Explosivo (Diskussion) 19:40, 31. Mai 2013 (CEST)

Winterheckezwiebel -Frühlingszwiebel

In diesem Artikel geht es grundsätzlich durcheinander! Sowohl was die Artnamen betrifft als auch die Bilder. Hier ist eine Überarbeitung dringend geboten. Gruß Nullkomma (00:25, 5. Apr. 2016 (CEST), Datum/Uhrzeit nachträglich eingefügt, siehe Hilfe:Signatur)

Winterzwiebel oder Frühlingszwiebel?

Hallo!

Ich habe nochmal auf diversen Webseiten nachgeschaut. In der Tat ist der Name der Allium fistulosum "Winterzwiebel" (z.B. im Schmeil-Fitschen), aber sobald man nach "Bundzwiebeln" sucht, ist man auch wieder bei A. fistulosum oder bei A. cepa. Es heißt, dass bei Bundzwiebeln/Frühlingszwiebeln je nach Region die eher schlanken Zwiebeln ohne Bulbe (Lauchzwiebeln) nachgefragt werden oder die mit einer kleinen Zwiebel am Ende. Das läuft wohl darauf hinaus, dass eher A. fistulosum oder junge Küchenzwiebeln angeboten/angebaut werden.

Es hat wohl auch mit den Wachstumszeiten und der Frosthärte zu tun, welche Sorten nun saisonal in den Verkauf kommen. Es werden auch intermediäre oder Hybrid-Sorten für den professionellen Anbau angeboten. Für private Gärtner geht es bei den Saatguthändlern auch gern durcheinander, da wird explizit "Winterhecke" unter Artnamen Allium cepa angeboten.

Immer noch ein bisschen verwirrt --Nullkomma (Diskussion) 01:12, 28. Apr. 2016 (CEST)

Winterzwiebel? Echt jetzt?

Ein Trauerspiel. Kein Mensch kennt Winterzwiebel, aber irgendeinem Vollpfosten scheint der Begriff zu gefallen. Davon abgesehen, daß in anderssprachigen Wikipediaartikeln die diversen Arten grüner Zwiebeln genauer differenziert und erklärt werden. Winterzwiebel? Ihr habt's sie doch nicht alle.--91.248.157.135 11:27, 27. Feb. 2018 (CET)

Ich stimme dir zu. Da scheint irgendjemand sein komisches ding durchsetzen zu wollen. Es ist totaler Quatsch. KhlavKhalash (Diskussion) 20:56, 21. Apr. 2021 (CEST)

Gelee

Beim Schneiden einer Lauchzwiebel ist für mich dabei zum ersten Mal Gelee in den Zwischenräumen aufgefallen. Laut diversen Foreneinträgen soll es sich um ein natürliches Produkt der Pflanze handeln. Aber dort, in den Forenbeiträgen sind keine Belege angegeben. Das Gelee würde aber den Aussagen zufolge bei frischen Frühlingszwiebeln auftreten und eine Reaktion der Zwiebeln auf deren Schnittverletzung (die Zwiebeln werden ja schon vor dem Supermarkt gestutzt) sein. Vielleicht liest das hier ein Botaniker und hat ein entsprechendes Fachbuch zur Hand - kann das bestätigen und kann einen Eintrag dazu in dem Artikel schaffen, sodass in diesem Artikel auch über das bei manchen Frühlingswiebeln vorhandee Gelee aufgeklärt wird?! LennBr (Diskussion) 18:22, 9. Dez. 2019 (CET)