Pierre-Gilles begann im Alter von sieben Jahren mit dem Shorttrack und trat international erstmals zu Beginn der Saison 2019/20 beim Weltcup in Nagoya in Erscheinung, wo er den achten Platz über 1000 m und den siebten Rang über 500 m belegte. Im weiteren Saisonverlauf kam er mehrmals in die Top zehn und holte zum Saisonende in Dordrecht mit der Staffel seinen ersten Weltcupsieg. Im folgenden Jahr wurde er bei den Weltmeisterschaften in Rotterdam Fünfter mit der Staffel. In der Saison 2021/22 siegte er in Nagoya und in Debrecen jeweils mit der Staffel und kam im Weltcup über 500 m auf den 11. Gesamtrang. Beim Saisonhöhepunkt, den Olympischen Winterspielen 2022 in Peking, gewann er schließlich die Goldmedaille mit der Staffel. Zudem errang er dort den 18. Platz über 500 m und den 16. Platz über 1000 m.
Kanada
Peking
Dordrecht 1
Nagoya 1
Debrecen 1
Salt Lake City 2
Almaty 3
Danzig 6
.svg){kind=small}
Kim, Lee J., Mo, Song J. |
1994: 
Carnino, Cattani, Fagone, Herrnhof, Vuillermin |
1998: .svg){kind=small}
Ahn, Lee H., Oh, Seo, Song S. |
2010: 
Ahn, Grigorjew, Jelistratow, Sacharow |
2018: