Liste aktiver Brauereien in der Schweiz
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Diese Liste enthält aktive Brauereien in der Schweiz, geordnet nach Kantonen.
Gemäss bov.ch (Liste geführt von Philippe Corbat, Kenner der Schweizer Bierszene, gestützt auf offizielle Registrierungen) gibt es in der Schweiz 1222 aktive und 535 ehemalige Brauereien (Stand 2022).[1]
Kanton Aargau
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauverein Bäsibräu, Besenbüren
- Brauerei Aarau AG, Aarau[2]
- Brauerei Erusbacher & Paul AG, Villmergen[3]
- Corma Cult Bier, Schöftland
- Feldschlösschen Supply Company AG, Rheinfelden[4] (Carlsberg A/S)
- Kündig Bräu AG, Zurzach (Rietheim)[5]
- LägereBräu AG, Wettingen[6]
- Brauerei H. Müller, Baden[7]
- Malz Maul, Baden-Rütihof
- Schlossbräu-Rued, Reinach (Schlossrued)
Kanton Appenzell Innerrhoden
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Locher, Appenzell[8]
Kanton Basel-Landschaft
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Landskroner Bräu AG, Grellingen
- GibbonBräu GmbH, Tecknau[9]
- Stedtli Bier, Tägerig (Liestal)
Kanton Basel-Stadt
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Fischerstube AG, Basel[10] (Ueli-Bier)
- Brauerei Unser Bier AG, Basel[11]
Kanton Bern
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Aare Bier AG, Bargen[12]
- Albert Egger AG, Worb[13]
- Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG, Bern[14]
- Brauerei Felsenau AG, Bern[15]
- Brauerei Hardeggerperle, Krauchthal-Hub
- Brauerei Napf GmbH, Walterswil[16]
- Brauerei WABRÄU GmbH, Köniz[17]
- Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH, Jegenstorf[18]
- Burgdorfer Gasthausbrauerei AG, Burgdorf[19]
- Güegi-Quell GmbH, Seeberg[20]
- Rugenbräu AG, Matten bei Interlaken[21]
- Seeland Bräu AG, Biel/Bienne[22]
- Simmentaler Braumanufaktur AG, Lenk im Simmental[23]
- Sonnrain-Brauerei, Ursenbach
Kanton Freiburg
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Fleisch und Brau AG, St. Ursen (Plaffeien)[24] (As Jùscht’s)
- Brasserie Fri-Mousse Sàrl, Freiburg[25]
Kanton Genf
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Bière du Lac, Confignon[26]
- Les Frères Papinot Sàrl, Carouge[27] (Calvinus)
- Brasserie des Murailles Sàrl, Meinier[28]
- Brasserie de la Pièce, Meyrin[29]
Kanton Glarus
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Adler AG, Glarus Süd (Schwanden)[30]
Kanton Graubünden
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Alpenbrauerei Girun AG, Valsot (Tschlin)[31]
- Bieraria Tschlin SA, Martina[32]
- BierVision Monstein AG, Davos (Davos Monstein)[33]
- Brauerei Calanda AG, Chur (Heineken Switzerland AG)[34]
Kanton Jura
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Kanton Luzern
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Eichhof AG, Luzern (Heineken Beverages Switzerland AG)[35]
- Brauerei Luzern AG, Luzern[36]
- Verein Luzerner Bier Brauer (LuBB), Luzern
- Lupo, Hochdorf (heute Ramseier Suisse AG)[37]
- Rathaus Brauerei Luzern AG, Luzern[38]
Kanton Nidwalden
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Kanton Schaffhausen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Falken AG, Schaffhausen[40]
Kanton Schwyz
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Rosengarten AG, Einsiedeln[41]
Kanton Solothurn
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauwerkstatt Papieri, Biberist[42]
- BK Bier-Kultur AG (Öufi-Brauerei), Solothurn[43]
- Chastelbach, Himmelried
- Schwarzbuebe Bier, Nuglar
- Zwergenbräu, Lüterkofen
Kanton St. Gallen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Bier Factory Rapperswil AG, Rapperswil-Jona[44]
- Brauerei Stadtbühl AG, Gossau[45]
- Föhrenbier Manufaktur, Sargans
- Freihof AG Brauerei & Hofstube, Gossau[46]
- Kornhausbräu AG, Rorschach[47]
- Löwengarten AG, Goldach[48]
- Sankt Johann, Neu St. Johann
- Brauerei Schützengarten AG, St. Gallen[49]
- Sonnenbräu, Rebstein[50]
- Tüüfelsbräu GmbH, Kirchberg[51]
Kanton Tessin
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Officina della Birra, Bioggio
- Birrificio Ticinese San Martino, Bioggio
- Birra Bozz, Cugnasco
- MóMò, Balerna
- Sottobisio, Balerna
- Rud Bir, Gordola
- Beertime, Manno
- Falling Pine, Cadempino
- No Land, Melano
- Birrificio di Preonzo, Preonzo
- Broken City, Davesco
- Selvatici.ch, Malvaglia
- Monte Lema, Curio
- Bironsa, Vergeletto
- Muscendro, Contone
- Rigamonti, Camorino
- St. Salvatore, Dongio
- Ristorante Centrale, Losone
- Fin, Minusio
- Valle Maggia, Avegno
- Monte Brè, Aldesago
- Chivisin, Bellinzona
- Gambarogno, San Nazzaro
- LuLa'S Beer, Cugnasco
- Weltu, Bosco Gurin
- Polar Beer Factory, Ascona
- La Morobbiotta, Sant’Antonio
- La Torascia, Claro
- Birra Barüch, Melano
- Santa Brigida, Sessa
- Il Grimorio, Gorduno
- Il Birraiolo Brewing, Cadenazzo
Kanton Thurgau
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Bögli Bräu, Neukirch (Egnach)
- Brauhaus Sternen, Frauenfeld[52]
- Element Brauerei AG, Pfyn[53]
- huus braui, Roggwil TG[54]
- Ittinger, Warth
- Johanniter Bier, Tobel TG[55]
- Pilgrim, Fischingen[56]
- Tannzapfenbräu, Guntershausen bei Aadorf[57]
Kanton Uri
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Kanton Waadt
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brasserie Artisanale Broyarde, Payerne[59]
- Brasserie Artisanale du Jorat, Vulliens
- Brasserie Trois Dames Sàrl, Sainte-Croix[60]
- Bière du Boxer, Yverdon-les-Bains[61] (Doppelleu Boxer)
- Brasserie Docteur Gab's SA, Puidoux[62]
- FMR, Rolle[63]
- La Nébuleuse, Renens[64]
Kanton Wallis
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brasserie Sierrvoise Zufferey, Siders[65]
- Suonen Bräu AG, Ausserberg[66]
- Walliser Brauerei, Sitten (Carlsberg A/S)
Kanton Zug
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Brauerei Baar AG, Baar[67]
Kanton Zürich
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Amboss Zürich AG, Zürich[68]
- Brauerei Hardwald AG, Wallisellen[69]
- Brauerei Stadtguet AG, Winterthur[70]
- Brauerei Uster Braukultur AG, Uster[71]
- Chopfab Boxer, Winterthur[72]
- Hirnibräu, Brauerei Aemmer, Zürich[73]
- Linde Oberstrass, Zürich[74]
- Sudwerk Brauerei, Pfäffikon[75]
- TurbinenBräu AG, Zürich[76]
- Wädi-Brau-Huus AG, Wädenswil[77] (siehe Brauerei Wädenswil)
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Verzeichnis der steuerpflichtigen Brauereien (PDF; 0,5 MB)
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Swiss Breweries sorted by registry number, bov.ch
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1343291
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/785492
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1175984
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/685460
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/873998
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/123778
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/457869
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1294397
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- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/865623
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/411652
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24809
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/833492
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1096419
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- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/414397
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1234745
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- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1299267
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1190848
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/958545
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1545638
- ↑ Bière du Lac
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1012310
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/746301
- ↑ Brasserie de la Pièce
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24804
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1281465
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/762274
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/591146
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/29838
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1203930
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- ↑ David Koller: Aus Liebe zum kühlen Blonden: Eine kleine Seetaler Biergeschichte. (PDF) Die Seetaler Biervielfalt heute. In: seetalerbrattig.ch. 2017, abgerufen am 22. Februar 2020.
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/414264
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- ↑ Startseite. Abgerufen am 13. September 2024 (deutsch).
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- ↑ Brauerei | Brauhaus. Abgerufen am 2. Juli 2023 (deutsch).
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1172674
- ↑ Huus Braui. Abgerufen am 11. Juni 2024.
- ↑ JOHANNITER KOMTUREI BIER. Abgerufen am 2. Juli 2023.
- ↑ Hochwertiges Craft Bier kaufen | pilgrim. Abgerufen am 2. Juli 2023 (Schweizer Hochdeutsch).
- ↑ Willkommen bei Tanzapfenbräu. Abgerufen am 2. Juli 2023.
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/923405
- ↑ Brasserie Artisanale Broyarde
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/906939
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/406359
- ↑ https://zefix.ch/de/search/entity/list/firm/954383
- ↑ FMR
- ↑ La Nébuleuse
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/434537
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/721179
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24805
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/913974
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1022872
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/759951
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/915783
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1112680
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/804320
- ↑ Haus-Brauerei | Linde Oberstrass. Abgerufen am 24. November 2022 (deutsch).
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/996901
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/405445
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