Wikipedia:Hauptseite/Archiv/14. Oktober 2011

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Willkommen bei Wikipedia Wikipedia ist ein Projekt zum Aufbau einer Enzyklopädie aus freien Inhalten in allen Sprachen der Welt. Jeder kann mit seinem Wissen beitragen. Seit Mai 2001 sind so 1.298.949 Artikel in deutscher Sprache entstanden. Gute Autorinnen und Autoren sind stets willkommen.  Geographie     Geschichte     Gesellschaft     Kunst und Kultur     Religion     Sport     Technik    Wissenschaft Artikel nach Themen · Alphabetischer Index · Artikel nach Kategorien · Gesprochene Wikipedia Kontakt · Presse · Statistik · Andere Sprachen · Mentorenprogramm
Wikipedia aktuell Bis zum 31. Oktober können Stimmen für den Publikumspreis des Schreibwettbewerbs abgegeben werden. Artikel des Tages Nattō (jap. 納豆 oder なっとう) ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel aus Sojabohnen. Zur Herstellung werden die Bohnen gekocht und anschließend durch Einwirkung des Bakteriums Bacillus subtilis ssp. natto fermentiert. Während dieses Vorgangs bildet sich eine schleimige, Fäden ziehende Substanz um die Bohnen. In der traditionellen Zubereitungsart stammen die Bakterien aus Reisstroh, in das die Bohnen gewickelt werden. Im modernen Herstellungsprozess werden die Bohnen mit Kulturen des Bakteriums beimpft, so dass der Einsatz von Reisstroh nicht mehr nötig ist. Nattō wird sowohl als eigenständige Speise – und dann mit verschiedenen Zutaten gewürzt – gegessen, als auch als Zutat für andere Gerichte genutzt. Es gilt als ein sehr gesundes Lebensmittel, eine gesundheitsfördernde Wirkung wurde für einige bei der Fermentation entstehende Stoffe nachgewiesen.  – Zum Artikel … Archiv · Weitere exzellente und lesenswerte Artikel ·  RSS-Feed Was geschah am 14. Oktober? 1881 – Bei einem schweren Sturm vor der Ostküste Schottlands kommen 189 Fischer ums Leben. 1911 – In Washington D.C. stirbt der Jurist John Marshall Harlan, seit 1877 Richter am Obersten Gerichtshof der Vereinigten Staaten. 1911 – Arthur Schnitzlers Tragikomödie Das weite Land wird an neun deutschsprachigen Theatern uraufgeführt. 1961 – In Brixen findet erstmals das internationale Südtiroler Bergturnfest statt. 1991 – Der birmanischen Oppositionellen Aung San Suu Kyi wird „für ihren gewaltlosen Kampf für Demokratie und Menschenrechte“ der Friedensnobelpreis zuerkannt. Weitere Ereignisse	In den Nachrichten Containerschiff Rena · Liam Fox · Julija Tymoschenko Nach einem in der Fachzeitschrift Nature veröffentlichten Aufsatz ist es Wissenschaftlern erstmals gelungen, das Erbgut des Pesterregers zu entschlüsseln, der im Mittelalter den sogenannten Schwarzen Tod auslöste und geschätzte 25 Millionen Todesopfer forderte. Für ihren Kampf gegen Hunger und Armut sind Ghanas ehemaliger Präsident John Agyekum Kufuor und das frühere brasilianische Staatsoberhaupt Luiz Inácio Lula da Silva mit dem Welternährungspreis ausgezeichnet worden. In einem zweiten Votum hat die Slowakei – als letzter der 17 Euro-Staaten – für die Erweiterung des Euro-Rettungsfonds EFSF gestimmt. Weitere aktuelle Ereignisse · Wikinews Kürzlich Verstorbene Franz Sackmann (90), deutscher Politiker († 14. Oktober) Heinz Bennent (90), deutscher Schauspieler († 12. Oktober) Dick Thornett (71), australischer Sportler († 12. Oktober) Weitere kürzlich Verstorbene Schon gewusst? Erst Rähmchen ermöglichen Imkern die Entnahme von Waben aus dem Bienenvolk, ohne Schaden am Wabenbau zu verursachen. Der IKEA-Effekt wirkt nicht nur bei Möbelkäufern, sondern auch bei Labormäusen. Der seit Jahrzehnten verwilderte englische Landschaftspark von Schloss Wrisbergholzen in Niedersachsen wurde 1984 zum Naturschutzgebiet erklärt. Nach einem Urteil von Joseph Goebbels, der unterschwellige Indoktrination bevorzugte, war der nationalsozialistische Propagandafilm Kopf hoch, Johannes! „völlig mißraten“. Weitere neue Artikel · Frühere Schon-gewusst-Artikel
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