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Henriette Davidis (* 1. März 1801 in Wengern; † 3. April 1876 in Dortmund) gilt als bedeutende deutsche Kochbuchautorin. Davidis’ Praktisches Kochbuch, das 1845 erschien, entwickelte sich zu einem wichtigen Kochbuch des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts, obwohl zu ihrer Zeit bereits viele ähnliche Kochbücher erschienen waren. Das Praktische Kochbuch gehörte zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte. Das Kochbuch war jedoch nur ein Teil eines umfassenden Erziehungs- und Bildungsprogramms, das Henriette Davidis für Mädchen und Frauen konzipierte. Davidis war, während sie ihre Bücher verfasste, selbst als Hauswirtschaftslehrerin, Erzieherin und Gouvernante, später nur noch als Autorin tätig. Obwohl ihre Bücher, insbesondere das Praktische Kochbuch, schon zu ihren Lebzeiten sehr erfolgreich waren, konnte sie von den Erträgen nur ein eher bescheidenes Leben führen und bezog erst im Alter von 74 Jahren eine eigene Wohnung. Heute erinnert das Henriette-Davidis-Museum in Wetter-Wengern an sie. – Zum Artikel …
Was geschah am 3. April?
- 1661 – Den Eigentümern der Ende 1600 von einer Gruppe reicher Londoner Kaufleute gegründeten Britischen Ostindien-Kompanie wird von König Karl II. das Recht verliehen, im besetzten Indien Zivilgerichtsbarkeit sowie Militärgewalt auszuüben und gegen die „Ungläubigen“ Krieg zu führen.
- 1791 – Anne Lister, deren über mehrere Jahrzehnte entstandenen Tagebücher 2011 in das UNESCO-Verzeichnis des Weltdokumentenerbes aufgenommen werden, kommt zur Welt.
- 1881 – Ein schweres Erdbeben verwüstet die Insel Chios und die Çeşme-Halbinsel, wobei mehr als 5000 Menschen das Leben verlieren.
- 1966 – Mit der sowjetischen Raumsonde Luna 10 schwenkt erstmals ein Satellit in eine Umlaufbahn um den Mond ein.
- 1996 – US-Handelsminister Ron Brown, der als erster Afroamerikaner dieses Amt innehatte, kommt mit 34 weiteren Insassen bei einem Flugunfall in Kroatien ums Leben.
In den Nachrichten
- Bei einem Eisenbahnunfall in Taiwan sind mindestens 50 Menschen ums Leben gekommen.
- Präsident Joe Biden hat Sanktionen der US-Regierung gegen den Internationalen Strafgerichtshof aufgehoben.
- Militärische Verbände dschihadistischer Gruppen haben die mosambikanische Stadt Palma angegriffen.
Kürzlich Verstorbene
- Cyprian Kizito Lwanga (68), ugandischer Bischof († ≤3. April)
- Christian Wiyghan Tumi (90), kamerunischer Kardinal († 3. April)
- Isamu Akasaki (92), japanischer Ingenieurwissenschaftler († 1. April)
- Ottomar Borwitzky (90), deutscher Cellist († 29. März)
- Claus-Wilhelm Canaris (83), deutscher Rechtswissenschaftler († 5. März)
Schon gewusst?
- Die Digitalisierung verändert auch das Kollektieren in der Kirche.
- Peter Wollny brachte 2017 O Ewigkeit, du Donnerwort wieder nach Leipzig.
- Der Schächer zur Linken Christi wurde um 1430 vom rätselhaften Meister von Flémalle in bewundernswerter Weise gemalt.
- Alois Beichert wollte seine Gemeinde schützen und wurde zum Märtyrer.