Colli di Faenza
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Die Colli di Faenza (dt. Hügel von Faenza) sind ein italienisches Weinbaugebiet in der Provinz Ravenna (Region Emilia-Romagna), das seit 1997 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]
Anbaugebiet
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Anbau und die Vinifikation sind gestattet in den Gemeinden Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme sowie in Teilen der Gemeinden von Faenza und Castel Bolognese – alle in der Provinz Ravenna.[1]
Erzeugung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Unter dieser Bezeichnung werden jeweils ein weißer und ein roter Verschnittwein (Cuvée) erzeugt sowie drei sortenreine Weine:[1]
- Verschnittweine
- Colli di Faenza Bianco: muss zu mindestens 40–60 % aus der Rebsorte Chardonnay bestehen. Höchstens 60–40 % Grechetto (lokal auch Pignoletto genannt) und/oder Pinot bianco und/oder Sauvignon Blanc und/oder Trebbiano Romagnolo dürfen zugesetzt werden.
- Colli di Faenza Rosso: muss zu mindestens 40–60 % aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon bestehen. Höchstens 60–40 % Ancellotta und/oder Ciliegiolo und/oder Merlot und/oder Sangiovese dürfen zugesetzt werden.
- sortenreine Weine
- Colli di Faenza Pinot bianco: 100 % Pinot bianco
- Colli di Faenza Sangiovese: 100 % Sangiovese
- Colli di Faenza Trebbiano: 100 % Trebbiano Romagnolo
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Karte der Anbaugebiete sowie Rebsorten auf federdoc.com (italienisch); abgerufen am 25. Juli 2016
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9.
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b c Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani. (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 23. Juli 2018 (italienisch, Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine).