Diskussion:Mikronährstoff (Medizin)

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Hidden Hunger

Ich finde, die Problematik des Mikronährstoff-Mangels in Entwicklungsländern gehört zum Thema. Dort essen viele Menschen Grundnahrungsmittel, die satt machen, aber zu wenige M. enthalten, dadurch sind sie satt, aber mangelernährt. Es gibt und gab dazu Konferenzen in Deutschland, siehe https://hiddenhunger.uni-hohenheim.de/ und der World Food Prize 2016 hat dieses Thema aufgegriffen https://www.worldfoodprize.org/en/laureates/2016__andrade_mwanga_low_and_bouis/?nodeID=88375&AudienceID=1&preview=1 Dort geht es um die Züchtung solcher Grundnahrungsmittel mit erhöhtem Gehalt an Mikronährstoffen, z.B. die organge Süßkartoffel, vgl. Biofortifikation. (nicht signierter Beitrag von 2001:A61:310A:F001:C0F0:63C0:DF3F:DA63 (Diskussion | Beiträge) 10:26, 7. Okt. 2016 (CEST))

Das ist interessant, ich habe davon noch nicht gehört, bin aber auch nicht vom Fach. Wenn Du gute Quellen dazu hast - siehe WP:RMLL - dann schlage ich vor, dass Du das mal ergänzt. Eigener Abschnitt, und zwei bis drei Sätze sind für den Anfang sicher gut. Sei mutig! Grüße, --Goris (Diskussion) 18:18, 7. Okt. 2016 (CEST)

Oder gehört das Thema in den Artikel Biofortifikation? Die Mikronährstoffmängel in Entwicklungsländern wären was für die Artikel Hypovitaminose oder Mangelernährung, auch Entwicklungsland#Volksgesundheitliche_Merkmale. Der Goldene Reis ist so ein modifiziertes Grundnahrungsmittel. Wie du siehst, konnte man allein aus diesem Thema einen 40K-Artikel machen. --TrueBlue (Diskussion) 23:43, 7. Okt. 2016 (CEST)

Link unter Makronährstoffen irreführend

Der Link der sich unter "Makronährstoffe" verbirgt, bringt einen zu Pflanzenährstoffen, wo unter anderem Phosphor aufgezählt wird. Das ist in der tierischen Ernährung kein Makronährstoff. (nicht signierter Beitrag von 88.130.49.100 (Diskussion) 21:32, 22. Sep. 2020 (CEST))

Das stimmt, unter der Weiterleitung von Makronährstoff geht es eigentlich nur um Pflanzenernährung. Ich habe daher den Link auf Nährstoff geändert; dort wird auch gleich im Absatz Tiere die Unterscheidung zwischen Makro- und Mikronährstoffen erläutert. Danke für den Hinweis, Grüsse, --Goris (Diskussion) 12:20, 23. Sep. 2020 (CEST)

Genauer formulieren?

Ich schlage vor, in die Einleitung das Wort "notwendigerweise" einzufügen: "Mikronährstoffe sind im Gegensatz zu den Makronährstoffen wie Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß Stoffe, die der pflanzliche, tierische und menschliche Organismus aufnehmen muss, ohne dass sie notwendigerweise Energie liefern." Die genannten Aminosäuren und Omega-Fettsäuren liefern beiläufig etwas Energie. -- Wegner8 (Diskussion) 13:33, 25. Jan. 2021 (CET)

Guter Hinweis! Wie wäre es mit: "Mikronährstoffe müssen von pflanzlichen und tiersichen organsimen, und damit auch vom Menschen, in kleinen Mengen aufgenommen werde, um Stoffwechselvorgänge aufrecht zu erhalten. Sie dienen anders als die Makronährstoffe wie Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß nicht primär der Energieversorgung."? Grüße, --Goris (Diskussion) 11:47, 27. Jan. 2021 (CET)