Grill den Henssler

Fernsehsendung
Titel	Grill den Henssler
Produktionsland	Deutschland
Originalsprache	Deutsch
Genre	Koch- und Spielshow
Erscheinungsjahre	2013–2017, seit 2019
Länge	140 bis 170 Minuten
Episoden	149+ (inkl. 27 Specials) in 20 Staffeln
Ausstrahlungs­turnus	sonntags 20:15 Uhr (wenn im Programm)
Produktions­unternehmen	ITV Studios Germany
Premiere	29. Sep. 2013 auf VOX
Moderation	Aktuelle Moderatorin Laura Wontorra (seit 2020) Ehemalige Moderatoren Jochen Schropp (2013) Ruth Moschner (2014–2017) Annie Hoffmann (2019)

Grill den Henssler (in Staffel 1 mit dem Untertitel die neue Kocharena) ist eine Koch- und Spielshow des Fernsehsenders VOX. Die Sendung ist eine Überarbeitung des Formates Die Kocharena, an deren Stelle sie trat. In der Show treten üblicherweise drei Prominente (gelegentlich auch drei Zweierteams oder ein einzelner Kontrahent) in einem kulinarischen Wettkampf gegen Fernsehkoch Steffen Henssler an. Ziel ist es, am Ende insgesamt die meisten Punkte erkocht bzw. erspielt zu haben.

Format

Profikoch Steffen Henssler

Im Verlauf der Sendung werden vier Gänge gekocht: Bei der ersten Kochrunde, dem „Impro-Gang“, in dem innerhalb von neun Minuten ein Gericht zubereitet werden muss, treten die Prominenten gemeinsam gegen Steffen Henssler an. In den weiteren Gängen, in denen ein unterschiedliches Zeitlimit von maximal 30 Minuten (in Ausnahmefällen etwas mehr) festgelegt ist, kochen sie jeweils alleine. Dabei werden sie von einem Profikoch gecoacht. Dieser hat die zu kochenden Gerichte vorher mit ihnen geprobt; während der Sendung darf er ab 90 Sekunden vor Ende der Kochzeit beim Anrichten helfen, damit die Jury nicht an der Optik die Teller des Profis und des Laien erkennen kann (bis Staffel 7 erfolgte die Hinweisgebung nur von einem Hochsitz, seitdem von einer kleinen abgegrenzten Bühne aus). Henssler hingegen bekommt die geforderten Zutaten erst in der Sendung und ohne Rezeptur benannt.

Am Ende jedes Ganges werden die Speisen von einer Jury mittels einer Skala von jeweils null bis zehn Punkten beurteilt. Der Fußballmanager Reiner Calmund ist seit Sendungsbeginn Dauerjuror in der Show. Neben ihm bewerten seit Staffel 9 der Koch und Restauranttester Christian Rach sowie seit Staffel 17 die Moderatorin Jana Ina Zarrella die Speisen. Während der Jurybeurteilung befinden sich Henssler und der jeweilige Promi samt Kochcoach hinter einem Sichtschutz, damit die Jury neutral urteilen kann. Der Sieger der jeweiligen Kochrunde spendet sein Preisgeld in Höhe von 4.000 Euro (in der ersten Staffel 3.000 Euro) einem wohltätigen Zweck.

Stehen die Teller erst nach Ablauf der Zubereitungszeit auf den Plätzen der Jury, werden sie üblicherweise nicht in die Wertung einbezogen. Wurde in den ersten Jahren noch sehr streng darauf geachtet, werden mittlerweile auch um wenige Sekunden verspätet angerichtete Teller meist mitgewertet.

Zwischen den Kochgängen werden insgesamt noch drei „Küchen-Competitions“ durchgeführt, bei denen kleine Aufgaben zu Geschicklichkeit, Ausdauer oder Ähnlichem gespielt werden. Pro Wettbewerb können drei zusätzliche Wertungspunkte für das Endergebnis erspielt werden.

Neuerungen ab Staffel 7

Im Rahmen eines Redesigns wurde das komplette Studio zu Staffel 7 umgebaut. Das bisherige Rot wurde durch Grau und Elemente von Holz und Edelstahl ersetzt. Zudem wurden einige Regeln der Sendung verändert:

• Der Kochcoach durfte nun die komplette Zeit in gewissem Rahmen bei der Zubereitung der Gerichte auf einer Coachbühne, die er bis 90 Sekunden vor Ablauf der Zeit nicht verlassen durfte, helfen; Abschmecken war ihm aber nach wie vor untersagt. Den Hochsitz gab es – außer im Sommer-Special 2017 – nicht mehr. Seit der neunten Staffel dürfen erneut nur Hinweise gegeben werden.
• Statt der Tellerfarben Rot und Grün sind die Teller nun Rot und Blau.
• Alle Zutaten waren nun gesondert in einem Regal im Hintergrund einsortiert. Lebensmittel in Kühlschränken und Schubladen innerhalb der Küche waren nicht mehr vorhanden. Vier bis fünf Minuten vor Ablauf der Kochzeit schlossen sich Tore vor den Regalen, somit konnten nachträglich keine Zutaten mehr geholt werden. In der ersten Sendung der siebten Staffel wurden die Tore beim Impro-Gang drei Minuten vor Ablauf geschlossen, ab der zweiten Sendung blieben sie die komplette Zeit offen. In der achten Staffel wurden die Tore im Impro-Gang 90 Sekunden vor Ablauf der Zeit geschlossen. Seit der neunten Staffel befinden sich alle Lebensmittel wieder im Küchenbereich.
• Der Sichtschutz zwischen Jury und Kochteams, der bisher aus zwei farbigen Kühlschranktüren bestand, ist nun eine große Wand, die von der Studiodecke heruntergelassen wurde. Dabei ist jeweils eine Hälfte der Wand in der jeweiligen Tellerfarbe gestrichen.
• Im Impro-Gang gab es zehn statt acht Minuten Zeit. Nach fünf Minuten wurde beiden Teams eine achte zu verarbeitende Zutat präsentiert, von der selbst das Promi-Team nichts wusste. Ab der achten Staffel wurde diese Regelung wieder fallengelassen. Seit der neunten Staffel sind nur noch drei Zutaten vorgegeben, das Zeitlimit betrug weiterhin acht Minuten.

Kurzzeitige Neuerung in Staffel 11

Mit Beginn von Staffel 11 am 10. Mai 2020 wurde vor dem Impro-Gang die „Coach-Competition“ eingeführt. Sowohl der jeweilige Kochcoach als auch Henssler mussten eine bestimmte Zutat aus einem Bonbon herausschmecken und schnellstmöglich benennen. Bei einer Falschantwort bekam das Gegenüber den Preis. Der Gewinner erhielt eine symbolische Minute, mit der er innerhalb eines Kochgangs (außer dem Impro-Gang) dem Herausforderer eine Minute Kochzeit abziehen konnte. Beim Promi-Team verkürzte sich die Zeit, in der der Coach helfen darf, von 90 auf 30 Sekunden. Die Coach-Competition wurde nur in den Ausgaben 81 und 82 durchgeführt; beide Duelle entschied Henssler für sich, wobei er beim zweiten Mal auf die Einlösung der „Strafminute“ verzichtete.

Neuerung ab Staffel 14

Seit Beginn von Staffel 14 wertet die Jury nicht mehr mit Punktekarten, sondern über ein Touchpad. Während der Verkostung wird nicht mehr gesprochen, stattdessen läuft im Hintergrund Musik, die erst mit Abschluss der Punkteeingabe endet. Danach wird wie gehabt einzeln beurteilt und die vergebene Punktzahl auf einem Bildschirm am jeweiligen Jurytisch angezeigt.

In Sendung 98 vom 18. April 2021 traten erstmals vier Nicht-Prominente gegen Henssler an. Dazu wurde das Konzept leicht abgewandelt; Details siehe unten. In Show 112 waren die Kontrahenten ebenfalls Hobbyköche.

Deutschland grillt den Henssler

Im Herbst 2024 wurde keine neue Staffel produziert, stattdessen wurden vier zusammenhängende Folgen unter dem Titel Deutschland grillt den Henssler mit leicht verändertem Konzept ausgestrahlt, die wie die Sommerspecials auf der Seebühne im Elbauenpark Magdeburg aufgezeichnet wurden. Statt der Grills wurden für diese Folgen wie im Studio voll ausgestattete Küchen aufgebaut und genutzt.

In jeder Folge gab es vier Kochgänge, in denen jeweils ein typisches Gericht eines Bundeslandes gekocht werden musste. In den Folgen wurden alle Bundesländer aufsteigend nach Anzahl der Einwohner geordnet. Für jedes Bundesland trat ein Promi aus dem jeweiligen Bundesland zusammen mit einem lokalen Profikoch gegen Henssler an. Küchencompetitions wurden nicht durchgeführt.

Bewertet wurden die Gänge jeweils von der Jury aus den normalen Folgen, wobei abwechselnd jeweils ein Jurymitglied durch einen Gastjuror ersetzt wurde, der Experte der jeweiligen Landesküche ist. Vereinzelte Gänge wurden auch nur durch einen Gastjuror bewertet. Nach dem Probieren mussten die Juroren möglichst ohne Wertung ihre Meinung zu den beiden Tellern bekanntgeben. Die Bewertung erfolgte anschließend nicht wie in den normalen Folgen mit Punkten, sondern mit gleichzeitig hochgehobenen Kellen in der jeweiligen Tellerfarbe. Jeder Juror konnte also nur seinen Favoriten nennen. In einem Gang jeder Folge (mit einem einfachen Gericht) wurde die Bewertung durch einen ausgewählten Block der Zuschauer, wieder jeweils ergänzt durch einen Gastjuror (in der letzten Folge wurden die drei normalen Jurymitglieder dazugesetzt), durchgeführt. In diesen Gängen mussten von beiden Seiten immer jeweils 21 Portionen gekocht werden. Die Bewertung erfolgte anschließend mittels hochgehobener Karten in der jeweiligen Tellerfarbe.

Der Gewinner bekam eine aufsteigende Anzahl an Punkten, von einem Punkt für Bremen bis 16 Punkte für Nordrhein-Westfalen. Außerdem wurde eine große aufgebaute Deutschlandkarte immer mit Teilen in Form der Bundesländer mit der entsprechenden Teamfarbe ergänzt.

Jury & Moderation

Die Juroren

Reiner Calmund

Jana Ina Zarrella

Christian Rach

Moderatorin Laura Wontorra

Staffel	Juroren			Moderation
1	Heinz Horrmann	Enie van de Meiklokjes	Reiner Calmund	Jochen Schropp
2				Ruth Moschner
3		Natalie Lumpp
4
5
6
Special 2016
7	0Gerhard Retter A	Hannah Schmitz
8		Maria Groß
Special 2017
9	0Christian Rach D	0Mirja Boes C		Annie Hoffmann
Special 2019
010 B
11				Laura Wontorra
12
13
14
Special 2021
15
16
Special 2022
17		Jana Ina Zarrella
18
Special 2023
19
20
Special 2024
Deutschland

 

In den Ausgaben 59 und 63 (Staffel 8) und Ausgabe 64 (Sommer-Special 2017) bewertete Johann Lafer anstelle von Gerhard Retter.

 

In Ausgabe 79 (Staffel 10) bekam jedes Jurymitglied anlässlich des RTL-Spendenmarathons ein Kind für die gemeinsame Bewertung der Speisen zur Seite.

 

In Ausgabe 81 (Staffel 11) war Mirja Boes wegen eines COVID-19-Verdachtfalls nur zum Dessertgang anwesend.

 

In Ausgabe 100 (Staffel 14) bewertete Tim Mälzer anstelle von Christian Rach das Hauptgericht.

Daneben tritt seit Ausgabe 93 (Staffel 13) der Produktionsmitarbeiter Howan Ari in der Sendung auf, der Henssler gelegentlich assistiert („Hensslers Zivi“).

Produktion

Grill den Henssler wird von ITV Studios Germany produziert. Die Aufzeichnung der Sendung erfolgt in den Magic-Media-Company-Studios in Köln-Ossendorf. Seit 2016 werden regelmäßig Sommer-Specials produziert, die auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg aufgezeichnet werden.

Nachdem Steffen Henssler nach dem Sommer-Special 2017 zu ProSieben wechselte, wurde die Sendung vorübergehend eingestellt und anstelle derer das ähnliche Format Grill den Profi ausgestrahlt.

Am 19. Oktober 2018 wurde bekannt, dass Henssler zu VOX zurückkehrt. Am 5. Mai 2019 startete nach mehr als anderthalbjähriger Pause Staffel 9.

Sendungsübersicht

Die Prominenten sind in der Reihenfolge der Einzelkochgänge sortiert (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert). Die Fettschreibung signalisiert den Gewinn des einzelnen Kochgangs (Unentschieden sind nicht markiert).

Staffel 1

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
1	1	29. September 2013	Anna Thalbach, Henning Wehland und Panagiota Petridou	Nelson Müller	Henssler (89 : 75)
2	2	6. Oktober 2013	Isabell Horn, Janina Uhse und Sıla Şahin	Björn Freitag	Henssler (80 : 71)
3	3	13. Oktober 2013	Johanna Klum, Dave Davis und Detlef Steves	Nelson Müller	Henssler (91 : 90)
4	4	20. Oktober 2013	Lisa Feller, Jochen Bendel und Olivia Jones	Martin Baudrexel	Henssler (83 : 69)
5	5	27. Oktober 2013	Jana Ina Zarrella, Thomas Rath und Regina Halmich	Ralf Zacherl	Henssler (95 : 63)
6	6	3. November 2013	Bürger Lars Dietrich, Sissi Perlinger und Kalle Pohl	Ralf Zacherl	Henssler (86 : 75)

Staffel 2

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
7	1	6. April 2014	Axel Stein, Joachim Llambi und Sonya Kraus	Ralf Zacherl	Promi-Team (84 : 68)
8	2	13. April 2014	Matthias Steiner, Matze Knop und Fernanda Brandão	Mario Kotaska	Unentschieden (90 : 90)
9	3	20. April 2014	Frank „Froonck“ Matthée, Mickie Krause und Britt Hagedorn	Björn Freitag	Henssler (88 : 68)
10	4	27. April 2014	Janine Kunze, Detlef Steves und Jana Ina Zarrella	Björn Freitag	Promi-Team (78 : 74)
11	5	4. Mai 2014 (GZSZ-Spezial)	Clemens Löhr, Wolfgang Bahro und Tayfun Baydar	Frank Buchholz	Henssler (86 : 75)
12	6	11. Mai 2014	Jasmin Wagner, Johannes Strate und Oliver Wnuk	Ali Güngörmüş	Henssler (91 : 84)

Staffel 3

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
13	1	12. Oktober 2014	Arne Friedrich, Bettina Wulff und Anni Friesinger-Postma	Ali Güngörmüş	Henssler (82 : 72)
14	2	19. Oktober 2014	Wilson Gonzalez Ochsenknecht, Annett Möller und Florian Silbereisen	Stefan Marquard	Henssler (76 : 63)
15	3	26. Oktober 2014	Detlef Steves, Claudia Effenberg und Stefanie Giesinger	Tobias Frerks	Unentschieden (76 : 76)
16	4	2. November 2014	Ross Antony, Hardy Krüger jr. und Max Giermann	Meta Hiltebrand	Henssler (80 : 59)
17	5	9. November 2014	Katrin Müller-Hohenstein, Alexander Klaws und Motsi Mabuse	Ali Güngörmüş	Henssler (78 : 77)
18	6	16. November 2014	Verona Pooth, Atze Schröder und Thomas Anders	Frank Buchholz	Henssler (91 : 72)
19	7	23. November 2014	Gregor Meyle, Sabrina Setlur und Panagiota Petridou	Björn Freitag	Henssler (85 : 73)
20	8	30. November 2014	Amiaz Habtu, Melanie Müller und Mrs. Greenbird	Chakall	Henssler (82 : 65)

Staffel 4

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
21	1	19. April 2015	Larissa Marolt, Charlotte Würdig und Paul Panzer	Ralf Zacherl	Henssler (77 : 59)
22	2	26. April 2015	Antoine Monot, Jr., Mirjam Weichselbraun und Ruth Moschner 1	Mario Kotaska	Henssler (71 : 64)
23	3	3. Mai 2015	Oliver Petszokat, Lilly Becker und Jürgen Drews	Ali Güngörmüş	Henssler (75 : 69)
24	4	10. Mai 2015 (Muttertag-Spezial 1) 2	Evdokia und Panagiota Petridou, Lilli und Dana Schweiger sowie Nicole und Detlef Steves	Stephan Staats	Promi-Team (73 : 64)
25	5	17. Mai 2015	Martin Rütter, Stefanie Hertel und Mirja Boes	Nelson Müller	Henssler (73 : 58)
26	6	24. Mai 2015	Silvia Schneider, Alessandra Meyer-Wölden und Magdalena Neuner	Rainer Sass	Henssler (89 : 66)
27	7	31. Mai 2015 3	Jeannine Michaelsen, Mark Forster und Judith Williams	Meta Hiltebrand	Henssler (80 : 62)
28	8	7. Juni 2015 3,  4	Annett Möller, Sabrina Setlur und Bettina Wulff	Stefan Marquard	Promi-Team (78 : 69)

 

In Sendung 22 vom 26. April 2015 sollte eigentlich Sonja Zietlow gegen Henssler antreten. Kurz vor Beginn des Dessertgangs überraschten Moschner und Zietlow jedoch, indem sie die Rollen tauschten und Moschner gegen Henssler kochte, während Zietlow die Moderation übernahm.

 

Da alle Promis zusammen mit ihren Müttern oder Frauen kochten, überraschte man Henssler zum Hauptgang, als er Marie-Luise Marjan an seine Seite bekam.

 

Henssler kochte mit zwei verletzten Händen. Die Verletzungen zog er sich durch einen Sturz in der 26. Sendung zu, als er auf High-Heels lief.

 

Das Promi-Team bestand aus Teilnehmern, die in der Vergangenheit alle einen Kochgang gegen Henssler gewinnen konnten.

Staffel 5

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
29	1	18. Oktober 2015	Verona Pooth, Uwe Ochsenknecht und Tobias Künzel	Stefan Marquard	Henssler (77 : 62)
30	2	25. Oktober 2015	Mieze Katz, Jochen Schweizer und Evelyn Weigert	Nelson Müller	Henssler (81 : 77)
31	3	1. November 2015	Rabea Schif, Christine Neubauer und Jimi Blue Ochsenknecht	Ali Güngörmüş	Henssler (76 : 67)
32	4	8. November 2015 5	Sarah Knappik, The BossHoss und Simon Gosejohann	Meta Hiltebrand	Henssler (74 : 68)
33	5	15. November 2015 (Pärchen-Spezial)	Rebecca Mir und Massimo Sinató, Claudia und Stefan Effenberg sowie Marianne und Michael Hartl	Ralf Zacherl	Henssler (99 : 89)
34	6	22. November 2015	Joyce Ilg, Hans Sarpei und Jorge González	Mario Kotaska	Henssler (70 : 66)
35	7	29. November 2015 6	Sıla Şahin, Enissa Amani und Guildo Horn	Rainer Sass	Henssler (82 : 70)
36	8	6. Dezember 2015 7	Jana Pallaske, Marco Schreyl und Hella von Sinnen	Christian Lohse	Promi-Team (79 : 68)

 

In Sendung 32 vom 8. November 2015 trat Detlef Steves nicht gegen, sondern gemeinsam mit Henssler im Hauptgang gegen The BossHoss an. Dabei war Steves wörtlich genommen Hensslers linke Hand, da die beiden in derselben Jacke steckten und dadurch jeweils nur einen Arm benutzen konnten. Der Gang wurde verloren.

 

Zu Beginn der Staffel tönte Henssler, dass er nicht mehr als 3 von 32 Kochgängen in der Staffel abgeben wolle. In der sechsten Ausgabe war dies jedoch der Fall und darum musste Henssler in der siebten Sendung in einem „FC Bayern München Wiesen-Outfit“ antreten.

 

In der letzten Sendung der Staffel wettete Henssler mit Schreyl darum, dass der Verlierer während der Sendung den Bart abrasiert bekommt; Henssler verlor den Kochgang gegen Schreyl.

Staffel 6

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
37	1	17. April 2016	Erdoğan Atalay, Eva Mona Rodekirchen und Tom Beck	Ali Güngörmüş	Henssler (81 : 78)
38	2	24. April 2016 8	Helena Fürst, Sophia Wollersheim und Menderes Bağcı	Christian Lohse	Henssler (69 : 60)
39	3	1. Mai 2016	Lilly und Boris Becker 9, Christian Berkel und Andrea Sawatzki	Christian Lohse	Henssler (91 : 74)
40	4	8. Mai 2016	Christina Stürmer, Guido Cantz und Jeanette Biedermann	Rainer Sass	Henssler (77 : 61)
41	5	15. Mai 2016	Senna Gammour, Vincent Krüger und Natascha Ochsenknecht	Stefan Marquard	Henssler (89 : 62)
42	6	22. Mai 2016 10	Lars Riedel, Esther Schweins und Panagiota Petridou	Ralf Zacherl	Henssler (85 : 54)
43	7	29. Mai 2016	Gülcan Kamps, Leonard Freier und Sabia Boulahrouz	Nelson Müller	Henssler (95 : 87)
44	8	5. Juni 2016	Motsi Mabuse, Stefan Mross und Tim Oliver Schultz	Mario Kotaska	Henssler (71 : 69)

 

In Sendung 38 vom 24. April 2016 trat Detlef Steves erneut nicht gegen, sondern mit Henssler an. Henssler fungierte hierbei erstmals, wie bei den Promi-Teams üblich, als Coach.

 

Henssler kochte die Vorspeise gegen Lilly und Boris Becker zusammen mit Zuschauerin Helga aus dem Publikum und gewann mit ihr.

 

Der Tatsache geschuldet, dass Henssler einer Ansage der vorherigen Sendung gegen Ochsenknecht nicht gerecht wurde, musste er die komplette Sendung in pinker Montur kochen.

Sommer-Special 2016

Im Juli 2016 wurde erstmals ein Sommer-Special ausgestrahlt. Hauptunterschied zur regulären Ausgabe ist die Aufzeichnung unter freiem Himmel auf der Seebühne im Elbauenpark Magdeburg. Zudem stehen nur Grills zur Zubereitung der Speisen bereit.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
45	1	17. Juli 2016	Jan Leyk, Thorsten Legat und Ulla Kock am Brink	Christian Lohse	Henssler (84 : 80)
46	2	24. Juli 2016	Julius Brink, Henning Krautmacher und Sonya Kraus	Stefan Wiertz	Promi-Team (77 : 73)
47	3	31. Juli 2016 P	Matthias Steiner, Samy Deluxe und Evelyn Weigert 11	Christoph Brand	Henssler (84 : 80)

 

In Sendung 47 vom 31. Juli 2016 wettete Henssler mit Evelyn Weigert um den Dessertgang, den er verlor, und ließ sich von ihr am Ende der Show in den See der Seebühne werfen.

Staffel 7

Ab Oktober 2016 wurde Staffel 7 ausgestrahlt. Ab dieser Staffel gab es ein neues Studio, neue Regeln und teilweise eine neue Jury.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
48	1	9. Oktober 2016	Ivo Kortlang, Mirja du Mont und Detlef Steves	Ali Güngörmüş	Henssler (90 : 82)
49	2	16. Oktober 2016	Paul Panzer, Nina Moghaddam und Mario Barth	Frank Buchholz	Henssler (87 : 73)
50	3	23. Oktober 2016 12	Marijke Amado, Jan Hahn, Sarah und Pietro Lombardi	Frank Buchholz	Henssler (78 : 74)
51	4	30. Oktober 2016	Mimi Fiedler, Sonja Kirchberger und Jan Leyk	Christian Lohse	Henssler (97 : 94)
52	5	6. November 2016	Nina Bott, Oliver Wnuk und Kaya Yanar	Christian Lohse	Henssler (94 : 93)
53	6	13. November 2016	Martin Rütter, Tim Oliver Schultz sowie Valentina und Cheyenne Pahde 13	Ali Güngörmüş	Unentschieden (88 : 88)
54	7	20. November 2016	Frank Buschmann, Mieze Katz und Tim Bendzko	Stefan Wiertz	Promi-Team (93 : 92)
55	8	27. November 2016	Mousse T., Annett Möller und Laura Wontorra	Stefan Marquard	Promi-Team (92 : 90)

 

Am 23. Oktober 2016 kochte Henssler anlässlich der 50. Ausgabe im Anzug.

 

In Sendung 53 vom 13. November 2016 bereitete Henssler zusammen mit seinem „Doppelgänger“ Hugo Pradela den Dessertgang gegen die Pahde-Zwillinge zu und gewann.

Staffel 8

Ab dem 2. April 2017 wurde Staffel 8 mit erneut veränderter Jury ausgestrahlt.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
56	1	2. April 2017 P	Mustafa Alin, Sarah Lombardi und Kader Loth	Ralf Zacherl	Henssler (82 : 65)
57	2	9. April 2017 P,  14	Florian Wess, Hanka Rackwitz und Marc Terenzi	Mario Kotaska	Henssler (84 : 77)
58	3	16. April 2017 P	Frauke Ludowig, Max Giermann und Pietro Lombardi	Ali Güngörmüş	Promi-Team (83 : 78)
59	4	23. April 2017 P	Eko Fresh, Verena Kerth und Alexander „Honey“ Keen 15	Stefan Wiertz	Henssler (83 : 57)
60	5	30. April 2017 P	Chris Tall, Timur Bartels und Jessica Ginkel	Stefan Marquard	Promi-Team (82 : 73)
61	6	7. Mai 2017	Roberto Blanco, Detlef Steves 16 und Verona Pooth	Rainer Sass	Promi-Team (86 : 77)
62	7	14. Mai 2017	Max Giesinger, Sami Slimani und Collien Ulmen-Fernandes	Christian Lohse	Henssler (87 : 83)
63	8	21. Mai 2017	Senna Gammour, Joachim Llambi und Paul Janke	Ali Güngörmüş	Promi-Team (89 : 86)

 

In Sendung 57 vom 9. April 2017 verletzte sich Henssler mehrfach, ebenso Hanka Rackwitz, die daher nicht am dritten Minispiel teilnehmen durfte und durch Mario Kotaska ersetzt wurde.

 

In Sendung 59 vom 23. April 2017 trat Henssler als Überraschung im Dessertgang gegen Alexander Keen gemeinsam mit Gina-Lisa Lohfink an und fungierte dabei (ähnlich wie in Ausgabe 38) weitgehend als Coach. Der Gang wurde gewonnen.

 

In Sendung 61 vom 7. Mai 2017 kochte Detlef Steves zusammen mit Pasquale Valisena den Hauptgang, dafür bekam Henssler den Coach Rainer Sass zur Seite. Steves gewann den Gang.

Sommer-Special 2017/2018

Wie bereits 2016 wurden drei Sommer-Specials auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg aufgezeichnet. Erneut war die Zubereitung der Speisen auf Grills beschränkt.

In der am 30. September 2018 ausgestrahlten Ausgabe des Ablegers Grill den Profi trat Steffen Henssler als Profi-Koch an. In der offiziellen Zählung der Episoden wird diese Folge mit zum Format „Grill den Henssler“ gezählt.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
64	1	20. August 2017	Mimi Fiedler, Chris Tall und Evelyn Weigert	Ali Güngörmüş	Henssler (78 : 68)
65	2	27. August 2017	Gil Ofarim, Noah Becker und Larissa Marolt	Sebastian Lege	Henssler (94 : 71)
66	3	3. September 2017	Eric Stehfest, Dennis aus Hürth sowie Panagiota Petridou und Detlef Steves	Mario Kotaska	Henssler (90 : 84)
67	—	30. September 2018	Evelyn Burdecki, Oliver Pocher und Dennis aus Hürth/Tim Mälzer 17	Holger Bodendorf	Henssler (90 : 70)

 

Als Überraschung trat nicht Dennis aus Hürth, sondern Tim Mälzer gegen Henssler im Dessertgang an. Henssler gewann mit 17 zu 7 Punkten.

Staffel 9

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
68	1	5. Mai 2019 P	Oana Nechiti, Mario Barth und Guido Maria Kretschmer	Juan Amador	Henssler (79 : 78)
69	2	12. Mai 2019	Thomas Hermanns, Britta Heidemann und Detlef Steves	Stefan Marquard	Promi-Team (87 : 76)
70	3	19. Mai 2019	Álvaro Soler, Verona Pooth 18 und Eko Fresh	Christian Lohse	Promi-Team (81 : 77)
71	4	26. Mai 2019 P	Andrej Mangold, Christine Urspruch und Laura Wontorra	Sascha Stemberg	Henssler (89 : 82)

 

In Sendung 70 vom 19. Mai 2019 kochte Verona Pooth gemeinsam mit ihrem 15-jährigen Sohn San Diego den Hauptgang. Henssler holte sich zur Unterstützung spontan Zuschauerin Ela aus dem Publikum. Diese war 2008 zufälligerweise bereits Teilnehmerin bei der Küchenschlacht und wurde seinerzeit von Henssler als Juror bewertet. Gemeinsam gewannen sie den Gang gegen die Pooths.

Sommer-Special 2019

Wie in den Jahren 2016 und 2017 und im Spin-Off-Format zuvor wurden vier Sommer-Specials auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg produziert. Erneut war die Zubereitung der Speisen auf Grills beschränkt.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
72	1	18. August 2019 P	Dagmar Wöhrl, Felix von Jascheroff und Jan Leyk 19	Sascha Stemberg	Henssler (91 : 79)
73	2	25. August 2019 P	Jan Köppen, Caroline und Wolfgang Bosbach 20 und Oliver Pocher	Stefan Marquard	Promi-Team (90 : 78)
74	3	1. September 2019 P	Silvio Heinevetter, Motsi Mabuse und Jimi Blue Ochsenknecht	Ali Güngörmüş	Henssler (95 : 93)
75	4	8. September 2019 P	Daniel Wirtz, Johannes Oerding und Laura Karasek	Christian Lohse	Promi-Team (85 : 81)

 

In Sendung 72 vom 18. August 2019 bereiteten Henssler und Jan Leyk das Dessert als besondere Herausforderung jeweils einarmig zu. Henssler gewann den Gang.

 

In Sendung 73 vom 25. August 2019 kochte Henssler zusammen mit Detlef Steves das Hauptgericht gegen Wolfgang Bosbach und dessen Tochter Caroline und gewann den Gang mit ihm.

Staffel 10

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
76	1	27. Oktober 2019	Valentina Pahde, Sasha und Mario Basler	Juan Amador	Henssler (87 : 85)
77	2	3. November 2019 21	Jochen Schropp, Willi Herren und Nina Bott	Christian Lohse	Henssler (97 : 72)
78	3	10. November 2019	Jekaterina Leonowa, Faisal Kawusi und Mickie Krause	Ali Güngörmüş	Henssler (99 : 90)
79	4	17. November 2019 (Kids-Spezial) P,  22	Ben Blümel, die Ehrlich Brothers und Vanessa Mai	Stefan Marquard	Henssler (111 : 104)
80	5	24. November 2019	Axel Stein, Barbara Becker und Tom Beck	Maximilian Lorenz	Henssler (97 : 83)

 

Obwohl Henssler in Sendung 76 den Dessertgang gegen Mario Basler nicht verloren hatte (Unentschieden), trat er dennoch – wie zuvor bei einer Niederlage versprochen – in einem blauen Kleid an, das Mirja Boes in dieser Sendung getragen hatte.

 

Anlässlich des RTL-Spendenmarathons 2019 kochte Henssler gemeinsam mit vier Kindern. Dabei fungierte er primär als helfende Hand.

Staffel 11

Alle Folgen von Staffel 11 wurden wegen der COVID-19-Pandemie ohne Studiopublikum hergestellt. Von ursprünglich sechs geplanten Folgen wurden zudem nur drei aufgezeichnet, da ein Mitarbeiter der Produktion positiv auf das Coronavirus getestet wurde; VOX brach die Dreharbeiten daraufhin zur Sicherheit vorzeitig ab.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
81	1	10. Mai 2020	Özcan Cosar, Boris Becker und Rebecca Mir	Christian Lohse	Henssler (67 : 62)
82	2	17. Mai 2020	Bastian Bielendorfer, Paul Panzer und Evelyn Burdecki	Frank Buchholz	Henssler (71 : 61)
83	3	24. Mai 2020	Ross Antony, Prince Damien und Verona Pooth	Maximilian Lorenz	Henssler (91 : 88)

Staffel 12

Wie bereits in der Staffel zuvor wurden auch alle Folgen von Staffel 12 wegen der COVID-19-Pandemie ohne Studiopublikum produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
84	1	2. August 2020 (Henssler vs. Mälzer 1) 23	Tim Mälzer kochte sowohl den Impro-Gang, die Vorspeise, das Hauptgericht 24 als auch das Dessert gegen Henssler.	—	Henssler (93 : 83)
85	2	9. August 2020	André Dietz, Motsi Mabuse und Chris Tall	Sascha Stemberg	Henssler (100 : 75)
86	3	16. August 2020 25	LEA, MoTrip und Annie Hoffmann	Ali Güngörmüş	Henssler (89 : 85)
87	4	23. August 2020	Nicolas Puschmann, Markus Krebs und Vanessa Mai	Yannic Stockhausen	Henssler (89 : 79)
88	5	30. August 2020	Dagi Bee, Martin Rütter und Detlef Steves 26	Frank Buchholz	Henssler (97 : 85)
89	6	6. September 2020	Jorge González, Sarah Lombardi und Hardy Krüger jr.	Christian Lohse	Promi-Team (100 : 95)

 

In Sendung 84 vom 2. August 2020 kochte Henssler erstmals ausschließlich gegen einen Profikoch. Es gab keinen Koch-Coach. Die zu kochenden Gerichte wurden von der Redaktion bzw. Reiner Calmund bestimmt; zudem entfiel die erste Küchen-Competition.

 

Beim Hauptgericht kochte Henssler zusammen mit Mario Barth und Tim Mälzer zusammen mit Sasha. Die Küche wurde durch eine Trennwand geteilt. Henssler und Barth gewannen den Gang.

 

In Sendung 86 vom 16. August 2020 kochte Henssler in einem Trikot von Werder Bremen, dem Lieblingsverein von Moderatorin Laura Wontorra, nachdem er gegen sie in der Sendung zuvor eine Wette verlor. Henssler hatte gewettet, für einen Gang mindestens einmal die Höchstnote 10 zu erreichen, was ihm jedoch nicht gelang.

 

In Sendung 88 vom 30. August 2020 trat Detlef Steves zum zwölften Mal in der Show auf. Anlässlich des vollen Dutzends überreichte ihm Henssler eine pinke Kochjacke mit drei aufgenähten Sternen für drei gewonnene Kochgänge gegen ihn.

Staffel 13

Diese Staffel wurde unter Corona-Auflagen wieder mit Studiopublikum produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
90	1	25. Oktober 2020 P	Joey Heindle, Roman Weidenfeller und Charlotte Würdig	Christian Lohse	Henssler (95 : 69)
91	2	1. November 2020	Larissa Marolt, Dieter Nuhr und Jörg Wontorra 27	Tohru Nakamura	Henssler (95 : 85)
92	3	8. November 2020 28	Micky Beisenherz, Ralf Moeller und Lilly Becker	Haya Molcho	Promi-Team (75 : 74)
93	4	15. November 2020 29	Luca Hänni, Marianne und Michael Hartl 30 und Chryssanthi Kavazi	Christian Lohse	Promi-Team (117 : 103)
94	5	22. November 2020	Amiaz Habtu, Vera Int-Veen und Götz Alsmann	Ali Güngörmüş	Promi-Team (93 : 92)
95	6	29. November 2020	Tobias Wegener, Amira und Oliver Pocher sowie Alessandra Meyer-Wölden	Mario Kotaska	Henssler (109 : 100)
96	7	20. Dezember 2020 (Das Weihnachtsmenü)	Joachim Llambi, Laura Karasek und Sonja Zietlow	Stefan Marquard	Henssler (100 : 89)

 

In Sendung 91 vom 1. November 2020 trat zu Laura Wontorras Überraschung ihr Vater Jörg Wontorra anstelle von Detlef Steves auf.

 

In Sendung 92 vom 8. November 2020 wurde Henssler in allen Kochgängen von Detlef Steves vertreten, da er sich im Vorfeld der Aufzeichnung beim Sporttraining am Rücken verletzt hatte, und fungierte erneut vorrangig als Coach. Um sich in ärztliche Behandlung zu begeben, verließ er die laufende Show während des Dessertgangs.

 

In Sendung 93 vom 15. November 2020 hatte Henssler immer noch mit einem Muskelfaserriss zu kämpfen, weshalb seine Küche etwas umgeräumt wurde, um ihm Wege zu verkürzen. Zum Servieren half ihm ein Mitarbeiter der Produktion namens Howan, der ein T-Shirt mit der Aufschrift „Hensslers Zivi“ trug. Beim Transport der Vorspeise stieß dieser mit Hänni zusammen und das Essen fiel zu Boden. Henssler konnte jedoch eine Reserveportion anrichten, die Wertung erfolgte regulär.

 

Für die Chancengleichheit kochte Henssler zusammen mit Detlef Steves gegen die Hartls. Team Henssler verlor den Gang.

Staffel 14

Diese Staffel wurde wie die Staffeln 11 und 12 ohne Studiopublikum produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
97	1	11. April 2021	Tom Beck, Sophia Thomalla und Harald Glööckler	Haya Molcho	Promi-Team (84 : 73)
98	2	18. April 2021 (Hobbyköche 1) H	Martina Koll, Pascal Rodermund 31, Victoria Fonseka sowie Lea und Peter Passian	Alexander Herrmann	Hobbyköche (97 : 92)
99	3	25. April 2021	Frank „Froonck“ Matthée, Désirée Nick und Barbara Becker	Ralf Zacherl	Henssler (96 : 64)
100	4	2. Mai 2021 P,  32	Detlef Steves 33, Mario Barth und Panagiota Petridou	Ali Güngörmüş	Henssler (104 : 103)
101	5	9. Mai 2021 (Muttertag-Spezial 2)	Natascha Ochsenknecht, Sarah Lombardi und Moritz A. Sachs	— 34	Henssler (108 : 95)
102	6	16. Mai 2021	Joris, Jeanette Biedermann und Johannes Oerding	Kristof Mulack (Gewinner „The Taste“ 2015)	Henssler (98 : 77)
103	7	23. Mai 2021	Olaf Schubert, Jürgen von der Lippe und Mandy Capristo	Nathalie & Jennifer Dienstbach	Henssler (88 : 86)

 

Kandidat Pascal wettete mit Henssler im Zwischengang, dass er sich bei einer Niederlage ein Porträt von Henssler auf die Wade tätowieren ließe. Im Gegenzug bot Henssler bei einer Niederlage ein „All inclusive“-Wochenende in Hamburg an. Obwohl Pascal den Gang gewann, ließ er sich das Tattoo im Backstagebereich dennoch stechen.

 

Anlässlich der 100. Folge wurden Studio und Garderoben mit goldenen „100“-Schriftzügen geschmückt. Als Kontrahenten traten allesamt Freunde und langjährige Begleiter von Henssler an, die bereits mehrfach zu Gast waren. Alle Küchen-Competitions wurden zudem als Einzelduelle durchgeführt.

 

Detlef Steves kochte zur Vorspeise „Sashimi vom Fjordlachs“, ein sogenanntes „Signature Dish“, erdacht von Henssler selbst. Als Mentor-Koch fungierte hierbei ausnahmsweise Tobias Frerks, Küchendirektor aller Restaurants von Henssler, anstelle von Ali Güngörmüş. Der Gang endete mit Punktegleichstand.

 

In Sendung 101 vom 9. Mai 2021 wurden die Teilnehmer nicht klassisch von einem Mentor-Koch, sondern von ihren jeweiligen Müttern gecoacht (in der Reihenfolge der Kochgänge): Barbara Wierichs, Sonja Strano Engels und Marie-Luise Marjan (letztere coachte ihren „Filmsohn“ Moritz A. Sachs, seinerzeit Darsteller von Klaus Beimer in der Lindenstraße).

Sommer-Special 2021

Erneut wurden vier Sommer-Specials auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
104	1	8. August 2021 35	Ilka Bessin, The BossHoss 36 und Beatrice Egli	Ludwig Maurer	Promi-Team (84 : 65)
105	2	15. August 2021	Sammy Amara 37, die No Angels und Rúrik Gíslason	Ali Güngörmüş	Unentschieden (81 : 81)
106	3	22. August 2021	Jana Ina Zarrella, Detlef Steves mit Mathias Mester und Pietro Lombardi	Johann Lafer	Henssler (92 : 84)
107	4	29. August 2021 38	Steven Gätjen, Michi Beck mit Smudo und Lola Weippert	Stefan & Matthias Eggert	Henssler (98 : 97)

 

In Ausgabe 104 vom 8. August 2021 fungierte Henssler, der sich im Vorhinein eine Fußverletzung zugezogen hatte, als Coach. Während der Kochgänge vertraten ihn Detlef Steves während Impro-Gang, Vorspeise sowie Hauptgericht und Laura Wontorra im Dessert, gleichzeitig übernahm Steves währenddessen von ihr die Moderation.

 

Da The BossHoss zu zweit kochten, erhielt Steves Unterstützung durch den „Zivi“ Howan, der Henssler bereits in den vorherigen Staffeln mehrfach behilflich war.

 

In Ausgabe 105 vom 15. August 2021 wurde Sammy Amara vom Tour-Koch seiner Band „Broilers“, Ole Plogstedt, gecoacht.

 

In Ausgabe 107 vom 29. August 2021 wettete Laura Wontorra mit Henssler, dass dieser es nicht schaffe, innerhalb der Kochzeit 250 Exemplare seines aktuellen Kochbuchs zu signieren, was ihm jedoch gelang. Um ihren Wetteinsatz einzulösen, ließ sich Wontorra während der Sommerpause die Flamme aus dem „Grill den Henssler“-Logo auf den Oberarm tätowieren.

Staffel 15

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
108	1	31. Oktober 2021 (Halloween-Spezial) P,  39	Ross Antony, Marijke Amado und Verona Pooth	Stefan & Matthias Eggert	Promi-Team (102 : 73)
109	2	7. November 2021 (#VOXforWomen)	Irina Schlauch, Motsi Mabuse sowie Valentina und Cheyenne Pahde	Nathalie & Jennifer Dienstbach	Henssler (108 : 95)
110	3	14. November 2021	Collien Ulmen-Fernandes, Guido Cantz und Jörg Pilawa	Martin Klein	Promi-Team (107 : 106)
111	4	21. November 2021	Annika Lau, Kida Khodr Ramadan und Frederick Lau	Ali Güngörmüş	Promi-Team (84 : 74)
112	5	28. November 2021 (Hobbyköche 2) H	Sally Samantha Naumann, Christian Pötter 40, Giovanna Tuttolomondo sowie Alexandra und Maria Ihle	Johann Lafer	Hobbyköche (102 : 97)
113	6	5. Dezember 2021	Maria Höfl-Riesch, die Ehrlich Brothers und David Puentez	Alexander Herrmann	Henssler (101 : 89)

 

Anlässlich Halloweens wurde das Studio umdekoriert und etwa die Verkostung der Speisen mit dem Main Theme der gleichnamigen Filmreihe unterlegt.

 

Kandidat Christian wettete mit Henssler im Zwischengang, dass er einen Zauberwürfel in unter zwei Minuten lösen könne. Das gelang ihm, Henssler standen als Wetteinsatz nur 20 statt 25 Minuten Zubereitungszeit zu; dieser konnte den Gang dennoch für sich gewinnen.

Staffel 16

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
114	1	10. April 2022 (Dschungel-Spezial) P	Filip Pavlović, Anouschka Renzi und Harald Glööckler	Lisa Angermann	Henssler (83 : 65)
115	2	17. April 2022 (Oster-Spezial) P,  41	Sonya Kraus, Mickie Krause und Ilka Bessin	Johann Lafer	Promi-Team (82 : 75)
116	3	24. April 2022 (Coach-Spezial 1) 42	Ralf Zacherl, Ali Güngörmüş und Christian Lohse	—	Henssler (106 : 102)
117	4	1. Mai 2022 (Henssler vs. Barth 1) 43	Mario Barth kochte sowohl die Vorspeise, das Hauptgericht als auch das Dessert gegen Henssler.	Kristof Mulack	Henssler (72 : 69)
118	5	8. Mai 2022 (Muttertag-Spezial 3) P,  44	Anja und Kim Tränka, Theodora und Chryssanthi Kavazi sowie Natascha und Jimi Blue Ochsenknecht	Johann Lafer	Promi-Team (105 : 104)
119	6	15. Mai 2022 44	Pierre M. Krause, Bruce Darnell und Lukas Podolski	Sascha Stemberg	Henssler (100 : 95)

 

Im Oster-Spezial am 17. April 2022 entfiel der Impro-Gang, zudem wurden alle drei verbliebenen Kochgänge simultan zubereitet. Dazu gab es Zeitmarken bei 40, 90 und 145 Minuten, zu denen das jeweilige Gericht serviert sein musste; alle drei Gänge waren aufwendiger als üblich. Während der Jurywertung durfte weiterhin gekocht werden; anstelle von Henssler nahm zweimal der „Zivi“ Howan hinter dem Sichtschutz Platz. Zusätzlich sollte jedes Team bis zum Hauptgericht einen Eierlikör herstellen, den Mirja Boes verkostete. Das Promi-Team konnte dadurch drei weitere Punkte erzielen.

 

Im Coach-Spezial am 24. April 2022 traten drei Profi-Köche gegen Henssler an. Im Impro-Gang wurden sechs Zutaten abwechselnd gewählt; die übrigen Gerichte und den jeweiligen Profi-Koch bestimmte die Jury und gab die zuzubereitenden Speisen erst in der Sendung für alle bekannt.

 

In Ausgabe 117 vom 1. Mai 2022 trat Henssler in drei Kochgängen gegen Mario Barth an. Der Impro-Gang entfiel; die übrigen Speisen wurden beiden Kontrahenten erst direkt vor der Kochzeit bekanntgegeben.

 

In den Ausgaben 118 und 119 wurde im Impro-Gang nur eine Zutat vorgegeben, dafür jedoch noch zwei für das Gericht erforderliche Attribute, etwa „paniert“ und „nussig“.

Sommer-Special 2022

Die fünf Sommer-Specials wurden wie gewohnt auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
120	1	31. Juli 2022 P,  45	Nikeata Thompson, Chris Tall und Oliver Mommsen	Stefan & Matthias Eggert	Henssler (101 : 99)
121	2	7. August 2022 P	Evelyn Weigert, Paul Panzer und Uwe Ochsenknecht	Björn Swanson	Henssler (97 : 82)
122	3	14. August 2022 46	Filip Pavlović, Wigald Boning und Kim Fisher	Ali Güngörmüş	Unentschieden (99 : 99)
123	4	21. August 2022 P	Patrick Esume, Gloria von Thurn und Taxis 47 und Oliver Pocher	Johann Lafer	Henssler (106 : 98)
124	5	28. August 2022	Harry Wijnvoord, Stefan Mross und Barbara Becker	Christian Lohse	Henssler (104 : 101)

 

In Ausgabe 120 vom 31. Juli 2022 wurde Henssler bei der dritten Küchen-Competition von seinem Zivi Howan und Jörg Biastoch, dem Präsidenten des 1. FC Magdeburg unterstützt.

 

Nach einer verlorenen Wette mit Laura Wontorra in der vorhergehenden Staffel trat Henssler in Ausgabe 122 vom 14. August 2022 in einem Trikot des 1. FC Magdeburgs auf.

 

In Ausgabe 123 vom 21. August 2022 kochte Gloria von Thurn und Taxis im Hauptgang zusammen mit Hensslers Zivi Howan, Henssler wiederum mit Tatjana Genrich, der Miss Deutschland 2022.

Staffel 17

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
125	1	9. Oktober 2022 (Geburtstagsspezial) P	Daniel Wirtz, Jörg Pilawa und Verona Pooth, außerdem Paul Panzer 48	Christian Lohse	Henssler (99 : 95)
126	2	16. Oktober 2022 P	Maxi Gstettenbauer, Jorge González und Tahnee	Martin Müller	Henssler (103 : 86)
127	3	23. Oktober 2022 P	Uwe Herrmann, Sasha und Andrea Sawatzki	Maximilian Lorenz	Henssler (104 : 95)
128	4	30. Oktober 2022 P	Melissa Khalaj, Ralf Moeller und Wayne Carpendale	Alexander Wulf	Henssler (105 : 89)
129	5	6. November 2022 (Henssler vs. Pochers) P	Amira und Oliver Pocher kochten gemeinsam den Impro-Gang, die Vorspeise, das Hauptgericht und das Dessert gegen Henssler.	Martin Klein	Pochers (116 : 113)

 

Ausgabe 125 vom 9. Oktober 2022 wurde anlässlich des 50. Geburtstags von Henssler gesondert gestaltet: Neben kleinen Überraschungen und Geschenken im Verlauf der Sendung traten Hensslers Geschwister Julia und Peter zusammen mit ihm im Dessertgang gegen das vierköpfige Promi-Team an. Dabei galt es, in 45 Minuten drei einzelne Süßspeisen herzustellen; das Promi-Team konnte den Gang gewinnen. Währenddessen wurde zudem eine vierte „Mini-Küchen-Competition“ gespielt, bei der Henssler einen Zusatzpunkt gewinnen konnte.

Staffel 18

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
130	1	23. April 2023 (Coach-Spezial 2)	Stefan und Matthias Eggert, Ralf Zacherl sowie Ali Güngörmüş	—	Henssler (109 : 102)
131	2	30. April 2023	MC Fitti, Djamila Rowe und Papis Loveday sowie Steven Gätjen	Hans Neuner	Promi-Team (94 : 89)
132	3	7. Mai 2023 P	Christine Urspruch, The BossHoss und Pierre M. Krause	Alexander Wulf	Promi-Team (107 : 99)
133	4	14. Mai 2023 (Muttertag-Spezial 4)	Sabine und Aminata Belli, Anna und Riccardo Simonetti sowie Elke und Larissa Marolt	Johann Lafer	Henssler (111 : 100)
134	5	21. Mai 2023 (Henssler vs. Rosin)	Frank Rosin kochte sowohl den Impro-Gang, die Vorspeise, das Hauptgericht als auch das Dessert gegen Henssler.	—	Unentschieden (92 : 92)
135	6	28. Mai 2023	Insa Thiele-Eich, Torsten Sträter und Evelyn Burdecki	Martin Klein	Henssler (100 : 99)

Sommer-Special 2023

Die Sommer-Specials wurden wie gewohnt auf der Seebühne im Elbauenpark in Magdeburg produziert.

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
136	1	6. August 2023 (Henssler vs. Mälzer 2) P,  49	Tim Mälzer kochte sowohl die Vorspeise, das Hauptgericht als auch das Dessert gegen Henssler.	—	Mälzer (94 : 80)
137	2	13. August 2023 P	Gustav Schäfer, Jens Knossalla und Evelyn Burdecki	Alexander Wulf	Henssler (105 : 91)
138	3	20. August 2023 (Henssler vs. Barth 2)	Mario Barth kochte sowohl den Impro-Gang, die Vorspeise, das Hauptgericht 50 als auch das Dessert gegen Henssler.	Stefan & Matthias Eggert	Henssler (105 : 100)
139	4	27. August 2023 P	Chryssanthi Kavazi, Bruce Darnell und Oliver Pocher	Ali Güngörmüş	Henssler (107 : 86)
140	5	3. September 2023	Martin Rütter, Ilka Bessin und Eko Fresh	Johann Lafer	Henssler (103 : 96)
141	6	10. September 2023 (Coach-Spezial 3) P	Ali Güngörmüş, Ludwig Maurer und Ralf Zacherl	—	Coach-Team (102 : 100)
142	7	17. September 2023	Sven Martinek, Tahnee und Jan Köppen	Ralf Zacherl	Henssler (104 : 92)

 

In Ausgabe 136 vom 6. August 2023 wurden nur zwei Küchen-Competitions gespielt und kein Impro-Gang gekocht. Die Vorspeise wurde im Stil von Mälzer und Henssler liefern ab! mit Gastjuror Wigald Boning, das Hauptgericht im Stil von Kitchen Impossible mit Gastjuror Cihan Anadologlu zubereitet. Die beiden Gastjuroren gaben ihre Wertung mit den bis einschließlich Staffel 13 verwendeten Punktekarten ab.

 

Beim Hauptgang kochte Henssler zusammen mit Detlef Steves und Barth mit Ilka Bessin. Die Teams spielten außerdem zusammen die dritte Küchen-Competition.

Staffel 19

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
143	1	22. Oktober 2023 (10-Jahre-Spezial)	Paul Panzer, Mirja Boes und Oliver Pocher, außerdem Jan van Weyde 51	Christian Lohse	Henssler (115 : 107)
144	2	29. Oktober 2023	Luna Schweiger, Oliver Kalkofe und Kim Fisher	Ludwig Maurer	Promi-Team (105 : 87)
145	3	5. November 2023	Kristina Vogel, Marianne und Michael sowie Ilka Bessin	Maximilian Lorenz	Henssler (111 : 90)
146	4	12. November 2023	Sidney Hoffmann, Guido Cantz und Evelyn Burdecki	Marcello Fabbri	Henssler (105 : 91)

 

Jan van Weyde kochte (als Henssler verkleidet) allein den Impro-Gang mit den Zutaten der ersten Sendung vom September 2013 gegen Steffen Henssler, verlor jedoch.

Staffel 20

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
147	1	28. April 2024 (Coach-Spezial 4) 52	Thomas Bühner, Ali Güngörmüş und Ludwig Maurer	—	Henssler (105 : 83)
148	2	5. Mai 2024 53	Lars Steinhöfel, Jan Hofer und Senna Gammour	Alexander Wulf	Promi-Team (109 : 103)
149	3	12. Mai 2024 (Muttertag-Spezial 5)	Marijke Amado und Kay Tomlow, Ida und Jens Knossalla sowie Claudia und Oliver Mommsen	Elif Oskan und Markus Stöckle	Promi-Team (106 : 101)
150	4	19. Mai 2024 (Zwilling-Spezial)	Dennis und Benni Wolter, Valentina und Cheyenne Pahde sowie Paul Janke und Julius Brink	Ralf Zacherl	Henssler (109 : 107)
151	5	26. Mai 2024	Martin Brambach, Guido Maria Kretschmer und Evelyn Burdecki	Martin Klein	Henssler (118 : 107)
152	6	2. Juni 2024 (EM-Spezial)	Cathy Hummels, Kevin Großkreutz und Chris Tall	Anton Schmaus	Henssler (103 : 91)

 

In Ausgabe 147 vom 28. April 2024 wurden für den Impro-Gang pro Team jeweils drei Zutaten ausgewählt, die verarbeitet werden mussten. Für die anderen Gänge wurden keine Gerichte, sondern Landesküchen mit einer Thematik vorgegeben.

 

Laura Wontorra moderierte die 148. Sendung über weite Strecken mit einem angeklebten Schnurrbart, nachdem sie in der vorherigen Show mit Henssler wettete, er würde mit maximal zehn Punkten Vorsprung gewinnen.

 

In dieser Sendung traten nicht-prominente Hobbyköche gegen Henssler an. Der Impro-Gang entfiel, dafür wurde an zweiter Stelle ein zusätzlicher „Zwischengang“ eingeschoben. Es wurden null (Show 98) und eine (Show 112) Küchen-Competition durchgeführt. Das Preisgeld konnten die Kandidaten jeweils für sich gewinnen.

Sommer-Special 2024

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Prominente Gäste	Mentor-Koch	Gesamtsieg
153	1	8. September 2024  P	Ilka Bessin, Martin Rütter und Detlef Steves	Alexander Wulf	Henssler (105 : 94)
154	2	15. September 2024	Christina do Rego, Özcan Cosar und Bastian Bielendorfer sowie Doc Caro	Ali Güngörmüş	Henssler (111 : 99)
155	3	22. September 2024	Sally Özcan, Sasha und Jorge González	Lucki Maurer	Henssler (113 : 101)
156	4	29. September 2024	Alexander Bloch, Smudo und Michi Beck sowie Tahnee	Johann Lafer	Henssler (101 : 90)
157	5	6. Oktober 2024 (Coach-Spezial 5)	Ali Güngörmüş, Mario Kotaska und Ralf Zacherl	—	Henssler (113 : 109)
158	6	13. Oktober 2024	Evelyn Burdecki, Guido Cantz und Ross Antony	Sepp Schellhorn	Henssler (100 : 89)

 

In dieser Sendung trat Henssler freiwillig in pinkfarbener Kochjacke an (unregelmäßig seit Sendung 42), mit folgenden Ausnahmen: In den Sendungen 72, 114–115, 118, 123, 126–129, 132, 139 und 141 war Hensslers Kochjacke schwarz, in Sendung 73 rot und in Sendung 74 gelb.

Deutschland grillt den Henssler

Nr. ges.	Nr.	Erstausstrahlung	Bundesländer / Prominente Gäste	Gesamtstand
159	1	10. November 2024	Bremen (Aílton mit Stefan Schröder), Saarland (Christian Rach), Mecklenburg-Vorpommern (Felix Kroos mit André Domke) und Hamburg (Das Bo mit Klaus Moritz)	Henssler (7 : 3)
160	2	17. November 2024	Thüringen (Marco Schreyl mit Cosima Bachmann und ihrem Sohn André), Sachsen-Anhalt (Lukas Märtens mit Danny Wienbeck), Brandenburg (Ilka Bessin mit Jörg Thiele) und Schleswig-Holstein (Brösel mit Gunnar Hesse)	Henssler (19 : 17)
161	3	24. November 2024	Berlin (Julian F. M. Stoeckel mit Gina Kahl-Reißner), Sachsen (Inka Bause mit Luisa Herrmann), Rheinland-Pfalz (Guildo Horn mit Frank Brunswig) und Hessen (Jochen Schropp mit Katrin Neugebauer)	Deutschland (28 : 50)
162	4	1. Dezember 2024	Niedersachsen (Frauke Ludowig mit ihrem Bruder Frank Ludowig), Baden-Württemberg (Uwe Ochsenknecht mit Werner Fitterling), Bayern (Stefan Mross mit Muk Röhrl) und Nordrhein-Westfalen (Paul Panzer mit Heiko Hörnecke)	Henssler (71 : 65)

Statistik

(Stand: Ausgabe 162)

Abschneiden von Henssler

Ergebnis	Anzahl	Prozent
Sieg	118	72,84 %
Niederlage	38	23,46 %
Unentschieden	6	3,7 %

Mehrfache Teilnehmer

Mentor-Köche

• 21 Auftritte: Ali Güngörmüş
• 17 Auftritte: Christian Lohse
• 10 Auftritte: Stefan Marquard, Ralf Zacherl
• 08 Auftritte: Johann Lafer
• 07 Auftritte: Mario Kotaska
• 06 Auftritte: Frank Buchholz
• 05 Auftritte: Nelson Müller, Alexander Wulf
• 04 Auftritte: Stefan & Matthias Eggert, Björn Freitag, Maximilian Lorenz, Rainer Sass, Sascha Stemberg, Martin Klein
• 03 Auftritte: Meta Hiltebrand, Stefan Wiertz, Ludwig Maurer
• 02 Auftritte: Juan Amador, Nathalie & Jennifer Dienstbach, Alexander Herrmann, Haya Molcho, Kristof Mulack

Prominente

• 19 Auftritte: Detlef Steves
• 07 Auftritte: Oliver Pocher, Verona Pooth, Evelyn Burdecki, Ilka Bessin
• 06 Auftritte: Mario Barth, Panagiota Petridou, Paul Panzer
• 05 Auftritte: Motsi Mabuse, Chris Tall, Martin Rütter, Ali Güngörmüş
• 04 Auftritte: Sarah Engels, Larissa Marolt, Evelyn Weigert, Valentina Pahde, Sasha, Jorge González, Ralf Zacherl, Guido Cantz, Ross Antony
• 03 Auftritte: Marijke Amado, Tom Beck, Barbara Becker, Lilly Becker, The BossHoss, Eko Fresh, Senna Gammour, Marianne und Michael Hartl, Sonya Kraus, Mickie Krause, Jan Leyk, Joachim Llambi, Pietro Lombardi, Tim Mälzer, Annett Möller, Jimi Blue Ochsenknecht, Natascha Ochsenknecht, Jana Ina Zarrella, Cheyenne Pahde, Tahnee, Uwe Ochsenknecht, Stefan Mross
• 02 Auftritte: Boris Becker, Jeanette Biedermann, Nina Bott, Bruce Darnell, Dennis aus Hürth, Claudia Effenberg, Ehrlich Brothers, Mimi Fiedler, Kim Fisher, Steven Gätjen, Max Giermann, Harald Glööckler, Amiaz Habtu, Laura Karasek, Mieze Katz, Jens Knossalla, Pierre M. Krause, Hardy Krüger junior, Vanessa Mai, Frank „Froonck“ Matthée, Ludwig Maurer, Alessandra Meyer-Wölden, Rebecca Mir, Ralf Moeller, Oliver Mommsen, Johannes Oerding, Filip Pavlović, Jörg Pilawa, Amira Pocher, Sıla Şahin, Andrea Sawatzki, Tim Oliver Schultz, Sabrina Setlur, Axel Stein, Matthias Steiner, Collien Ulmen-Fernandes, Daniel Wirtz, Oliver Wnuk, Laura Wontorra, Bettina Wulff, Charlotte Würdig, Paul Janke, Julius Brink, Guido Maria Kretschmer, Özcan Cosar, Bastian Bielendorfer, Smudo, Michi Beck, Marco Schreyl, Guildo Horn, Jochen Schropp, Frauke Ludowig

Einschaltquoten

Einschaltquoten in der Zielgruppe bis Staffel 8 sowie vgl. VOX-Schnitt

Die höchste Reichweite erzielte Ausgabe 49 vom 16. Oktober 2016 mit 2,66 Millionen Zuschauern (davon 1,4 Millionen in der Zielgruppe); die niedrigste Reichweite hatte Ausgabe 135 vom Pfingstsonntag 2023 mit einer Million Zuschauern.

Die Quoten der Sendung liegen mehrheitlich über dem VOX-Senderschnitt von 6,7 % in der werberelevanten Gruppe der 14- bis 49-Jährigen.

Folge	Datum	Zuschauer Gesamt	Zuschauer 14 bis 49 Jahre	Marktanteil Gesamt	Marktanteil 14 bis 49 Jahre	Quelle
1	29. Sep. 2013	1,71 Mio.	—	5,6 %	7,0 %
2	6. Okt. 2013	1,76 Mio.	—	—	7,2 %
3	13. Okt. 2013	1,86 Mio.	—	—	7,5 %
4	20. Okt. 2013	1,81 Mio.	—	—	6,4 %
5	27. Okt. 2013	1,78 Mio.	—	—	7,0 %
6	3. Nov. 2013	1,83 Mio.	—	—	6,5 %
7	6. Apr. 2014	1,97 Mio.	0,90 Mio.	6,3 %	7,2 %
8	13. Apr. 2014	1,73 Mio.	—	—	6,4 %
9	20. Apr. 2014	1,84 Mio.	—	6,6 %	7,5 %
10	27. Apr. 2014	2,10 Mio.	—	—	8,6 %
11	4. Mai 2014	1,94 Mio.	0,97 Mio.	6,3 %	8,1 %
12	11. Mai 2014	2,11 Mio.	—	—	9,1 %
13	12. Okt. 2014	1,94 Mio.	0,96 Mio.	6,5 %	8,0 %
14	19. Okt. 2014	2,00 Mio.	0,99 Mio.	6,9 %	8,5 %
15	26. Okt. 2014	2,14 Mio.	1,17 Mio.	7,3 %	10,1 %
16	2. Nov. 2014	2,08 Mio.	1,15 Mio.	6,6 %	9,0 %
17	9. Nov. 2014	1,88 Mio.	0,99 Mio.	6,1 %	8,2 %
18	16. Nov. 2014	2,31 Mio.	1,20 Mio.	7,4 %	9,7 %
19	23. Nov. 2014	2,33 Mio.	1,21 Mio.	7,8 %	10,4 %
20	30. Nov. 2014	2,06 Mio.	1,05 Mio.	6,9 %	8,9 %
21	19. Apr. 2015	1,94 Mio.	0,99 Mio.	6,5 %	8,6 %
22	26. Apr. 2015	1,93 Mio.	1,05 Mio.	6,5 %	9,3 %
23	3. Mai 2015	1,87 Mio.	0,99 Mio.	6,2 %	8,5 %
24	10. Mai 2015	1,99 Mio.	1,02 Mio.	7,0 %	9,6 %
25	17. Mai 2015	2,16 Mio.	1,20 Mio.	7,1 %	10,0 %
26	24. Mai 2015	1,94 Mio.	0,90 Mio.	7,2 %	9,3 %
27	31. Mai 2015	2,11 Mio.	1,12 Mio.	7,0 %	10,0 %
28	7. Juni 2015	1,68 Mio.	0,90 Mio.	6,0 %	8,9 %
29	18. Okt. 2015	2,16 Mio.	1,05 Mio.	7,2 %	9,4 %
30	25. Okt. 2015	1,97 Mio.	1,05 Mio.	6,6 %	9,1 %
31	1. Nov. 2015	1,80 Mio.	0,84 Mio.	5,9 %	7,3 %
32	8. Nov. 2015	1,90 Mio.	1,04 Mio.	6,0 %	8,2 %
33	15. Nov. 2015	2,03 Mio.	0,99 Mio.	6,5 %	8,1 %
34	22. Nov. 2015	2,23 Mio.	1,12 Mio.	7,2 %	9,3 %
35	29. Nov. 2015	2,07 Mio.	1,06 Mio.	6,9 %	9,3 %
36	6. Dez. 2015	1,89 Mio.	0,93 Mio.	6,3 %	8,1 %
37	17. Apr. 2016	2,28 Mio.	1,23 Mio.	7,6 %	11,1 %
38	24. Apr. 2016	2,36 Mio.	1,18 Mio.	7,8 %	10,6 %
39	1. Mai 2016	2,12 Mio.	1,10 Mio.	7,1 %	9,8 %
40	8. Mai 2016	2,05 Mio.	1,02 Mio.	7,2 %	9,6 %
41	15. Mai 2016	2,15 Mio.	1,02 Mio.	7,3 %	9,6 %
42	22. Mai 2016	2,21 Mio.	1,19 Mio.	8,0 %	11,5 %
43	29. Mai 2016	2,22 Mio.	1,19 Mio.	7,6 %	10,6 %
44	5. Juni 2016	2,15 Mio.	1,18 Mio.	7,6 %	10,9 %
45	17. Juli 2016	2,47 Mio.	1,26 Mio.	9,5 %	13,7 %
46	24. Juli 2016	2,05 Mio.	—	—	11,9 %
47	31. Juli 2016	2,03 Mio.	—	—	10,9 %
48	9. Okt. 2016	2,19 Mio.	—	—	10,1 %
49	16. Okt. 2016	2,66 Mio.	1,40 Mio.	—	12,7 %
50	23. Okt. 2016	2,20 Mio.	—	—	11,2 %
51	30. Okt. 2016	1,75 Mio.	—	—	7,7 %
52	6. Nov. 2016	2,05 Mio.	1,02 Mio.	6,6 %	8,7 %
53	13. Nov. 2016	2,11 Mio.	1,06 Mio.	6,7 %	8,9 %
54	20. Nov. 2016	2,01 Mio.	0,98 Mio.	6,3 %	8,2 %
55	27. Nov. 2016	2,16 Mio.	1,14 Mio.	6,9 %	9,6 %
56	2. Apr. 2017	1,71 Mio.	0,79 Mio.	6,0 %	7,9 %
57	9. Apr. 2017	2,00 Mio.	0,87 Mio.	—	9,2 %
58	16. Apr. 2017	1,58 Mio.	0,74 Mio.	5,4 %	7,0 %
59	23. Apr. 2017	1,99 Mio.	—	—	8,5 %
60	30. Apr. 2017	1,76 Mio.	0,87 Mio.	6,5 %	9,8 %
61	7. Mai 2017	2,29 Mio.	—	7,9 %	11,9 %
62	14. Mai 2017	1,93 Mio.	1,00 Mio.	6,5 %	9,5 %
63	21. Mai 2017	1,83 Mio.	0,92 Mio.	6,6 %	9,3 %
64	20. Aug. 2017	1,70 Mio.	0,77 Mio.	6,3 %	8,5 %
65	27. Aug. 2017	1,75 Mio.	0,89 Mio.	—	9,8 %
66	3. Sep. 2017	1,99 Mio.	—	—	10,6 %
67	30. Sep. 2018	1,45 Mio.	—	—	8,0 %
68	5. Mai 2019	2,30 Mio.	1,16 Mio.	8,2 %	12,4 %
69	12. Mai 2019	1,91 Mio.	0,98 Mio.	7,1 %	11,6 %
70	19. Mai 2019	1,77 Mio.	0,94 Mio.	6,8 %	11,1 %
71	26. Mai 2019	1,77 Mio.	0,83 Mio.	6,2 %	8,9 %
72	18. Aug. 2019	1,46 Mio.	—	5,6 %	8,5 %
73	25. Aug. 2019	1,49 Mio.	0,66 Mio.	6,4 %	9,1 %
74	1. Sep. 2019	1,46 Mio.	—	—	7,8 %
75	8. Sep. 2019	1,63 Mio.	0,77 Mio.	6,1 %	8,9 %
76	27. Okt. 2019	1,45 Mio.	0,67 Mio.	5,2 %	7,4 %
77	3. Nov. 2019	1,67 Mio.	0,79 Mio.	5,8 %	8,2 %
78	10. Nov. 2019	1,58 Mio.	0,79 Mio.	5,6 %	8,4 %
79	17. Nov. 2019	1,44 Mio.	0,71 Mio.	5,1 %	7,7 %
80	24. Nov. 2019	1,53 Mio.	0,69 Mio.	5,4 %	7,5 %
81	10. Mai 2020	1,58 Mio.	0,76 Mio.	5,4 %	8,7 %
82	17. Mai 2020	1,44 Mio.	—	4,9 %	7,9 %
83	24. Mai 2020	1,34 Mio.	0,61 Mio.	4,4 %	6,8 %
84	2. Aug. 2020	2,10 Mio.	0,98 Mio.	8,4 %	14,1 %
85	9. Aug. 2020	1,37 Mio.	0,58 Mio.	—	9,1 %
86	16. Aug. 2020	1,24 Mio.	0,56 Mio.	—	8,3 %
87	23. Aug. 2020	1,02 Mio.	0,38 Mio.	3,4 %	4,0 %
88	30. Aug. 2020	1,48 Mio.	0,63 Mio.	5,8 %	8,5 %
89	6. Sep. 2020	1,43 Mio.	0,52 Mio.	5,3 %	6,4 %
90	25. Okt. 2020	1,07 Mio.	0,41 Mio.	3,9 %	4,9 %
91	1. Nov. 2020	1,17 Mio.	0,47 Mio.	4,1 %	5,3 %
92	8. Nov. 2020	1,43 Mio.	0,61 Mio.	5,0 %	7,0 %
93	15. Nov. 2020	1,53 Mio.	0,61 Mio.	5,4 %	6,9 %
94	22. Nov. 2020	1,53 Mio.	0,58 Mio.	5,4 %	6,9 %
95	29. Nov. 2020	—	0,70 Mio.	—	8,4 %
96	20. Dez. 2020	1,39 Mio.	0,56 Mio.	4,6 %	6,3 %
97	11. Apr. 2021	1,49 Mio.	0,64 Mio.	5,3 %	8,2 %
98	18. Apr. 2021	1,47 Mio.	0,61 Mio.	5,4 %	8,0 %
99	25. Apr. 2021	1,33 Mio.	0,50 Mio.	4,8 %	6,4 %
100	2. Mai 2021	1,67 Mio.	0,68 Mio.	5,9 %	8,9 %
101	9. Mai 2021	1,32 Mio.	0,47 Mio.	5,2 %	6,8 %
102	16. Mai 2021	1,39 Mio.	0,53 Mio.	4,9 %	6,6 %
103	23. Mai 2021	1,61 Mio.	0,56 Mio.	6,2 %	8,6 %
104	8. Aug. 2021	1,37 Mio.	0,49 Mio.	6,1 %	9,1 %
105	15. Aug. 2021	1,22 Mio.	0,52 Mio.	5,3 %	8,9 %
106	22. Aug. 2021	1,40 Mio.	0,55 Mio.	6,1 %	9,4 %
107	29. Aug. 2021	1,29 Mio.	0,42 Mio.	5,2 %	6,2 %
108	31. Okt. 2021	1,20 Mio.	0,33 Mio.	5,2 %	5,7 %
109	7. Nov. 2021	1,17 Mio.	0,34 Mio.	4,7 %	5,0 %
110	14. Nov. 2021	1,35 Mio.	0,47 Mio.	5,3 %	6,9 %
111	21. Nov. 2021	1,41 Mio.	0,49 Mio.	5,4 %	6,8 %
112	28. Nov. 2021	1,23 Mio.	0,39 Mio.	4,5 %	5,2 %
113	5. Dez. 2021	1,18 Mio.	0,39 Mio.	4,5 %	5,5 %
114	10. Apr. 2022	1,42 Mio.	0,48 Mio.	5,6 %	7,8 %
115	17. Apr. 2022	1,26 Mio.	0,34 Mio.	5,4 %	6,2 %
116	24. Apr. 2022	1,52 Mio.	0,54 Mio.	6,2 %	8,9 %
117	1. Mai 2022	1,47 Mio.	0,45 Mio.	5,5 %	7,1 %
118	8. Mai 2022	1,24 Mio.	0,42 Mio.	5,1 %	7,1 %
119	15. Mai 2022	1,43 Mio.	0,48 Mio.	6,4 %	8,9 %
120	31. Juli 2022	1,18 Mio.	0,38 Mio.	5,4 %	6,9 %
121	7. Aug. 2022	1,41 Mio.	0,47 Mio.	6,8 %	10,3 %
122	14. Aug. 2022	1,42 Mio.	0,40 Mio.	7,1 %	8,9 %
123	21. Aug. 2022	1,64 Mio.	0,49 Mio.	7,8 %	9,8 %
124	28. Aug. 2022	1,53 Mio.	0,50 Mio.	7,3 %	10,7 %
125	9. Okt. 2022	1,46 Mio.	0,47 Mio.	6,2 %	7,9 %
126	16. Okt. 2022	1,22 Mio.	0,41 Mio.	5,3 %	7,1 %
127	23. Okt. 2022	1,27 Mio.	0,42 Mio.	5,2 %	7,0 %
128	30. Okt. 2022	1,19 Mio.	0,28 Mio.	5,2 %	5,1 %
129	6. Nov. 2022	1,61 Mio.	0,50 Mio.	6,8 %	8,5 %
130	23. Apr. 2023	1,34 Mio.	0,44 Mio.	5,8 %	8,4 %
131	30. Apr. 2023	1,03 Mio.	0,25 Mio.	4,8 %	5,8 %
132	7. Mai 2023	1,16 Mio.	0,30 Mio.	5,1 %	5,9 %
133	14. Mai 2023	1,17 Mio.	0,34 Mio.	5,2 %	6,6 %
134	21. Mai 2023	1,64 Mio.	0,51 Mio.	7,5 %	10,4 %
135	28. Mai 2023	1,00 Mio.	0,22 Mio.	4,7 %	5,0 %
136	6. Aug. 2023	1,44 Mio.	0,52 Mio.	6,6 %	11,4 %
137	13. Aug. 2023	1,17 Mio.	0,34 Mio.	5,9 %	8,4 %
138	20. Aug. 2023	1,26 Mio.	0,38 Mio.	6,7 %	9,9 %
139	27. Aug. 2023	1,25 Mio.	0,33 Mio.	5,8 %	7,4 %
140	3. Sep. 2023	1,39 Mio.	0,42 Mio.	6,7 %	9,6 %
141	10. Sep. 2023	1,49 Mio.	0,42 Mio.	7,4 %	9,5 %
142	17. Sep. 2023	1,36 Mio.	0,36 Mio.	6,4 %	7,3 %
143	22. Okt. 2023	1,43 Mio.	0,37 Mio.	6,5 %	7,4 %
144	29. Okt. 2023	1,32 Mio.	0,32 Mio.	5,7 %	6,2 %
145	5. Nov. 2023	1,38 Mio.	0,34 Mio.	5,9 %	6,1 %
146	12. Nov. 2023	1,31 Mio.	0,34 Mio.	5,7 %	6,2 %
147	28. Apr. 2024	1,43 Mio.	0,40 Mio.	6,6 %	8,6 %
148	5. Mai 2024	1,31 Mio.	0,37 Mio.	5,8 %	7,5 %
149	12. Mai 2024	1,32 Mio.	0,30 Mio.	6,6 %	7,3 %

Legende
Höchster Wert
Niedrigster Wert
Episode aus Grill den Profi

Trivia

RTL-Spendenmarathon

• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2014 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 16. November 2014 500 Euro. Henssler erspielte in der Show 91 Punkte und die Promis 72 Punkte. Das ergab 81.500 Euro. Hinzu kamen 16.000 Euro, die Henssler durch den Sieg in allen vier Koch-Gängen erspielt hatte. Insgesamt wurden also 97.500 Euro erkocht. VOX erhöhte die Spendensumme auf 100.000 Euro.
• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2015 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 15. November 2015 500 Euro. Henssler erkochte in der Show 96 Punkte und die Promis 83 Punkte. Das ergab 89.500 Euro. Hinzu kamen 16.000 Euro, die Henssler durch den Sieg in allen vier Koch-Gängen erspielt hatte. Insgesamt wurden also 105.500 Euro erkocht. VOX erhöhte die Spendensumme auf 110.000 Euro.
• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2016 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 20. November 2016 500 Euro. Henssler erkochte in der Show 92 Punkte und die Promis 93 Punkte. Das ergab 92.500 Euro. Hinzu kamen 6.000 Euro, die Henssler durch den Sieg in den Koch-Gängen erspielt hatte. Insgesamt wurden also 98.500 Euro erkocht. VOX erhöhte die Spendensumme auf 120.000 Euro.
• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2019 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 17. November 2019 500 Euro. Henssler erkochte in der Show 111 Punkte und die Promis 104 Punkte. Das ergab 107.500 Euro. VOX erhöhte die Spendensumme auf 120.000 Euro. Die 12.000 Euro, die Henssler und die Promis in den Koch-Gängen erspielt hatten, wurden zusätzlich addiert, sodass sich die Gesamtsumme auf 132.000 Euro erhöhte.
• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2020 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 15. November 2020 500 Euro. Henssler erkochte in der Show 103 Punkte und die Promis 117 Punkte. Das ergab 110.000 Euro. VOX erhöhte die Spendensumme auf 120.000 Euro. Die 8.500 Euro, die die Promis in den Koch-Gängen erspielt hatten, wurden zusätzlich addiert; Mirja Boes gab aus eigener Tasche 2.000 Euro dazu, sodass sich die Gesamtsumme auf 130.500 Euro erhöhte.
• Zum Anlass des RTL-Spendenmarathons 2021 spendete VOX für jeden erspielten Punkt jedes Teams in der Sendung vom 14. November 2021 500 Euro. Henssler erkochte in der Show 106 Punkte und die Promis 107 Punkte. Das ergab 106.500 Euro. VOX erhöhte die Spendensumme auf 120.000 Euro. Die 10.000 Euro, die Henssler in den Koch-Gängen erspielt hatte, wurden zusätzlich addiert; sodass sich die Gesamtsumme auf 130.000 Euro erhöhte.

Sonstiges

• Die bei einem der Quiz-Spiele verwendete Bühne im Design eines Schiffes trägt den Namen Hoppetosse.
• Während die Gespräche mit den Promis normalerweise in der „Du“-Form geführt werden, wurden Gloria von Thurn und Taxis sowie Harald Glööckler bei seiner ersten Teilnahme fast ausschließlich gesiezt.
• Innerhalb der Sommer-Specials bereiteten The BossHoss ihren Hauptgang unorthodox auf einer Motorhaube zu, daneben kamen auch schon Blumentöpfe und Dachziegel als Kochfeld zum Einsatz.
• In Ausgabe 49 vom 16. Oktober 2016 waren anstelle der üblichen vollen Minuten für den Dessertgang 21:21 Minuten Zeit vorgesehen. Laut Eigenaussage bestand Mario Barth darauf.
• In Ausgabe 50 vom 23. Oktober 2016 gab es beim Dessertgang wegen eines technischen Defekts bei Steffen Henssler eine Minute zusätzliche Zubereitungszeit.
• In Ausgabe 59 vom 23. April 2017 kam es bei der zweiten „Küchen-Competition“ zu einem Unikum. Ein Käsegebäckkügelchen sollte gegeneinander mittels Pusten hinter eine Linie befördert werden. Im dritten Durchgang einigten sich die Beteiligten aufgrund der Unförmigkeit der Kugeln und der vergeblichen Mühe beim Pusten auf ein Unentschieden, daher wurden keine Punkte verteilt. Dafür wurden in Ausgabe 66 bzw. 100 bei der zweiten bzw. dritten „Küchen-Competition“ für beide Teams jeweils drei Punkte vergeben. In der 66. Sendung trat Ruth Moschner für das Promi-Team in der dritten „Küchen-Competition“ an.
• In Ausgabe 99 vom 25. April 2021 gelang es Henssler, den vom „Rekord-Institut für Deutschland“ ausgewiesenen Weltrekord für die „meisten mit verbundenen Augen geschnittenen Karottenscheiben in 30 Sekunden“ zu brechen. Er übertraf den bisherigen Rekord von 88 Scheiben mit erzielten 96 Scheiben.

Auszeichnungen

• 2015: Bambi – Publikums-Bambi – Beste Unterhaltungssendung

Weblinks

• Grill den Henssler bei IMDb
• Webseite der Sendung auf VOX
• Webseite der Sendung auf itvstudios.de